餐桌上的养生经：最适合中国人的滋补祛病食疗方大全集

中医讲究“药食同源”，药膳是能体现这一理念的养生方式，这种药食相助的特殊食品，既能食用充腹，又可保健养生。《餐桌上的养生经：*中国人的滋补祛病食疗方大全集》详解经典药膳，以功能划分章节，您可以根据食物、药物之性，结合身体素质、疾病性质、四季节气特而综合掌握，合理选择，科学搭配，变“良药苦口”为“良药可口”，为身体健康保驾护航。
【推荐语】
一日三餐，柴米油盐，“吃”，其实也是一门深奥的学问。没有不好的食物，只有不合理的膳食。 东汉大医家张仲景说：“饮食之味，有与病相宜，有与病相害，若得宜则益体，害则成疾。”可见对症食疗对于疾病恢复的重要性。 了解古老的饮食智慧，顺应食物与体质的配补关系，正确补、增强体质、健康养生。
【作者】
彭玉清，北京中医药大学东方医院主任医师、世中联体质专业委员会理事、中华医学会亚健康分会常务委员、世中联亚健康专业委员会常务理事、全国亚健康专业调理机构服务水平星级评审委员会委员。 从事临床工作20余年，其中从事内科、中医周围血管科专业10余年，创建北京中医药大学东方医院治未病亚健康专业5年，目前任职治未病中心副主任，亚健康科主任。发表学术论文近40篇，参编书籍7部，主持及参加课题9项。具有多学科临床经验，擅长应用中、西医双套体系诊疗疾病，特别对慢性、复杂性疾病的综合调治及中医养生调摄颇有研究。主攻：动脉硬化、糖尿病、代谢综合征等慢病调治；失眠、慢性疲劳、问题皮肤、卵巢调理等亚健康人群的综合调理。