食在好吃系列12：一学就会的107种西点

本书分三部分介绍了107道*受欢迎的西，读者可根据自身需要选择初级、中级和高级行循序渐的学习。书中配有详细步骤分解图，使读者一目了然，材料间的用料搭配更是精确到克，即便是初学者，也可以轻松上手。
【推荐语】
西传中国的时间不长，但这种精致小巧的心越来越受到人们的喜欢，并且有越来越多的人迷恋上了自己制作西，把它当成是生活的调剂品。精致好看的外表注定了西的制作过程非常繁杂，同时还要发挥糕师的想象力，给心加上漂亮的外形和缀。如果你是一个富有生活情趣且创造力极佳的人，那么本书就为你量身定做。 更多精彩好书请这里： 自己在家成功做饼干（您的**本零基础饼干制作宝典！） 一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕，家庭烘焙的手册！） 一学就会的111 种面包（烘焙新手的面包制作教科书！）
【作者】
黎国雄： 1987年，制作了**本蛋糕专业画册，创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河； 1993年，发明了**个塑料仿真蛋糕，改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况，大大节约了成本。 2001年，研发了艺术陶瓷蛋糕，并获得国家专利。 2007年，发明了捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的范畴，向艺术的方向延伸。 携手多位烘焙名家，创办了黎国雄蛋糕烘焙中心，从创校至今，已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。