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再忙,你也要吃早餐
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内容简介
本书结合不同人群的需要,分别为上班族介绍了省时便利的简易早餐,为乐活族介绍了丰盛美味的休闲早餐,方便读者按需取材,重拾亲手为自己、为家人做早餐的乐趣。
【作者】
甘智荣中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年,熟练掌握粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺,特别是对新派菜品有很多研发创意,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合起来。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师。多年来,培养专业人才成果显著,并长年设家常菜家庭厨艺、食品雕刻、厨师修等各类长短期培训及远程教学课程。
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作者
编辑部
出版
新疆人民卫生出版社
分类
出版物 >
烹饪/美食 >
家常菜谱
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