从零开始做西餐

  从零始做西餐，以新手的角度出发，为大家示范多款大众熟知又容易上手的美式、英式、法式、意式等不同风味的西餐料理，从胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，你可以选择阅读图文，也可以拿起手机扫二维码观看视频。   除了菜谱，还附有西餐的摆盘、用餐礼仪、环境造等相关知识，让您不但享受美味的西餐菜肴，更享受与美妙的西餐厅一样的氛围。
【推荐语】
  从零始做西餐，吃惯了中餐，偶尔换换口味，自己动手制作来自异国的美食，用你喜欢的方式，尽享这浪漫与美味兼具的美好“食”光。   从胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，只要花时间从中挑选组合一番，马上就能做好一顿充满爱意与新意的西餐，和爱人一起雕刻属于你们的甜蜜时光，或办好一场令宾主尽欢的家庭派对。   除了菜例介绍，还以浅显易懂的图文对照方式，呈现西餐的常用工具、高汤和酱料制作、氛围营造等内容，让你全面了解西餐，掌握西餐的基本制作方法。
【作者】
  甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。并长年设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师修等各类长短期培训及远程教学。