营养健康新概念

本书从基础、贴近百姓生活的营养知识手，依据中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔，介绍了营养学的基础知识，以及营养素不均衡会导致哪些疾病。在初步搭建了基本营养知识体系构架后，再结合市场销售情况介绍了常见食物的营养价值及选方法。 本书重介绍了老幼妇婴等特殊人群的营养需求特，并举例说明如何烹调，才能减少食物中营养素的流失。营养的均衡不仅包括营养的摄还要有消耗，运动健身是其中的必不可少的环节，本书也提供了一些简单实用的健身方法。 本书适合关心自身健康的大众读者阅读参考。
【推荐语】
什么是营养？ 怎么才能吃出健康？ 《营养健康新概念》，告诉你营养和健康的那些事儿。