轻松上手的日韩料理

世界文化大融合带来了饮食文化的交融。尤其是同处亚洲，与中餐有着不同饮食习惯的日韩料理也在逐渐走我们的餐桌。   本书收录了经典的日韩美食，从传统和食到地道韩餐，总有一款让你欲罢不能，好吃又好学，让读者不用出国门，就能随时吃到足料美味的日韩料理。虽然到外面的餐厅都能吃到，可是口味却未必符合你的要求，自己不妨试试动手做，根据个人口味做的料理，吃起来更满足！
【推荐语】
生鱼片、寿司、关东煮、味噌汤……精致和食轻松DIY 拌饭、年糕、烤肉、泡菜、冷面……地道韩餐一次学会 操作简单、轻松上手，在自家餐桌领略双重味觉享受 健康营养、正宗美味，满足你对日韩料理的一切想法
【作者】
甘智荣 国家考评员 中国烹饪大师 名菜品鉴高级顾问 深圳饮食协会名厨委员会专家委员 “*厨师 • 第二季”深圳赛区评委 荣获“ 环球厨神国际挑战赛”银奖   甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com），并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。