汪曾祺散文集：人间知味

《人间知味》是汪曾祺的散文集，以生动自然的随笔，唤起人们对生活的美好感觉：从四方美食谈到生活，一蔬一菜中能溢出乡愁；从一草一木谈到文化，无论春华秋实，还是鱼虫鸟兽，以及闹市见闻，乡间怀旧，都流动着中国的古典韵律和民族特色。在他的笔下，流露出人生的幸福感受，嘴里噙着中国菜的香，观赏着山川江湖的美景，脑海里是熟悉的乡土，在岁月里随遇而安，在生活中自得其乐。 他的美文便是人们生活的日历。从人们的口味出发，娓娓道出几千年的文化传统，以贴近人心的亲切笔调，把人从沉郁贫乏的时光中解放出来，发现日常生活的有趣。例如，萝卜、豆腐、鱼肉……都是让人兴奋的美味，也是美好生活的音符，口还能心，只稍稍闲笔，就令人不禁想要像他一样，淡然感慨：“活着真好呀！”
【推荐语】
1.有“士大夫”之称的佛系作家汪曾祺，是传统时代的光芒。他是少数通了士大夫和民间两个阶层的作家：他的文章是中国当代文学的珍宝，对汉语的运用和把握堪称典范，又是近人间烟火的作家，是很地气的“生活家”。 2. 编排创新：我们的特色在于编排上与众不同。按同类主题归类，本书分为四辑“吃食”“风景”“性情”“掌故”，全景式展现汪曾祺作为“中国纯粹文人”的人生趣味和生命格调，由浅深拓宽读者对生活的多层次感受。  3. 增加注释：对于文中重要疑难知识增加了注释，也保留了汪曾祺原文的注释。 4. 装帧精美：双封（外封 里封）豪华装帧，粉色环衬，文前附赠彩色插页，封面图画为汪曾祺手绘真迹，尽显文人情调。每篇附录写作时间和发表日期。从封面到内文，属于一个纯粹的汪曾祺的世界。 5. 收汪曾祺亲笔书法、插画：附赠汪曾祺本人的书法和绘画作品，文、画、字相得益彰。 6. 收汪曾祺写美食、品生活的经典散文：帮助读者全方位触这位很有生活气息的散文大家，他善于品尝美食，能看透一草一木的韵味，对人间食事住行的品评有广度，有知识厚度，有真实的性情，深懂生活之“趣”。 7. 系统呈现汪曾祺的生活美学 他以古典文笔传递现代人的生存趣味，让人感觉生活安乐、闲适之美。以吃为例，他不仅爱吃，还把吃解说成极有趣味的享受，读他的文章会“饿”。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐：“拍摄《舌尖上的中国》纪录片，很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。他的话语体系可以高大上，也可以特别特别地气，我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。”
【作者】
汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，生于传统士大夫家庭，从小受诗书字画熏陶，抗战初考西南联大中文系，师承沈从文，具有中国味的作家。 他的作品中，有百年历史，有五味三餐，循着中国人的记忆，深植在现实生活之中，唤醒了一代沉睡的灵魂。散文独树一帜，颇具古典文学遗风，淡而有味，浑然天成，像艺术家畅谈食事住行，引领美文潮流；小说衔现代文学和当代文学的断裂，把人间描绘得如同风俗画，涵盖世间百态，为民间文化传承基因，堪称“文化小说”。 作为改变时代的文学家，他以有中国味道的文字，在这个时代承担着新的使命，将中国人的记忆和心灵，与我们的文化传统相连。让经历世俗波澜的人们，品尝种种人生滋味之后，在平常的一饭一事中，也能感受生活的乐趣。