新大谷饭店 编著：今天的三明治

三明治带有一种健康鲜活的气息。不同风味的面包搭配新鲜蔬菜、肉类、乳酪、酱汁，一层层叠起来、夹好，美味的三明治就做好了。斜切一刀，看着层次丰富的切面，不由得“哇——”的赞叹一下，心情也跟着雀跃起来。 好吃的三明治讲究色彩、口感、风味的搭配，食材的叠放顺序，切分方法。《今天的三明治》分享了日本老牌酒店的私家三明治食谱和各种小技巧。想要吃肉吃到爽，可以试试肉汁饱满的牛排三明治、炸猪排三明治；希望多多补充维生素，不妨选择有5种蔬果的蔬菜三明治、鳄梨番茄沙拉三明治；想少摄碳水化合物，推荐你尝尝放式三明治，只用一片面包，搭配各种喜欢的食材；三明治卷、比萨三明治可以和孩子一起做，是小朋友的*…… 今天的早餐，就来个三明治吧！
【推荐语】
      ★好吃的100种三明治，每个人都能找到喜欢的口味 ★分享老牌酒店的私家三明治食谱 ★公各种搭配、制作、切分技巧，呈现完美的三明治         面对日益匆忙的快节奏生活，能安心地坐下来享用一餐渐渐地成了一种奢侈，这也让快餐越来越多地了我们的生活。三明治是一种常见的代表性快餐。它方便携带，可以随时随地应对不时之需，用单手拿着就能轻松享用，省时省力，另外还能配合各式各样食材呈现出丰富的变化，带来多样化的口味。 本书与大家分享了丰富的三明治食谱。制作三明治的食材主要是各种蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、肉类等，搭配新鲜烘焙、口味丰富的面包和特色酱料，能够为我们提供身体所需的能量和各种营养，帮助我们在匆忙的工作生活中保持良好的精神状态。
【作者】
新大谷酒店是日本的老酒店，在业内享有很高的声誉。本书集合了酒店内各个餐厅受欢迎的三明治食谱，颇受好评。