平菇、香菇、黑木耳、灵芝栽培关键技术图解

本书充分吸收已有生产经验和*科研成果，各个生产流程配有丰富的图片，图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术，包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等，特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培，香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培，灵芝短段木熟料栽培、代料栽培、灵芝盆景培育技术及孢子粉的收集和加工等方面都有详细介绍，应用推广价值高，可供食用菌规模化生产者和广大科技人员参考。  
【推荐语】
1.中国农业科学院食用菌选育与工厂化栽培研究员，科技特派员，教您与国际轨，规模化科技化栽培食用菌致富 2.所述内容关注国际先的食用菌生产技术管理 3.从菌种到生产，从显微孢子照片到宏观生产管理照片，图片丰富，图文结合 4.指导规模化、科学化生产食用菌，全方位降低生产成本，扩大效益利润  
【作者】
孟庆国，中国农业科学院，研究员，从事食用菌工作二十多年，主要侧重食用菌菌种选育和工厂化栽培。工作后参与主持多项省市食用菌课题，发表专著一部，发表论文50余篇，现为食用菌科技特派人员，食用菌科技创新团队主要成员。