酒店管理实操从入门到精通

《酒店管理实操从门到精通》以图文结合的形式，将酒店管理人员需要掌握的各项知 识和管理技能、实操技能分解到365天中，形成了365个知识。酒店管理人员可以每天学习一个知识，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及前厅管理、餐饮管理、营理、财务管理、成本控制等多个方面，可以有效地帮助酒店管理人员提升工作效率和管理水平。
【推荐语】
在日常的酒店管理过程中，酒店管理人员常常会遇到各种问题，如财务问题、成本问题、安全问题等。要想解决这些问题，使酒店处于正常的经营状态中，需要酒店管理人员掌握各种知识和管理技能、实操技能。 本书分为“岗位职责+管理技能+专业技能”三大模块，具体包括61项酒店管理技能，75幅生动形象的演示图，80张管理工作内容表单。 同时，本书还设计了“经典范本”“实用案例”等栏目，丰富和拓展了知识，以便酒店管理人员掌握更多的知识。 本书附赠110个超实用的图、表，拿来即用；365天，每天学习一个知识，天天都有新步
【作者】
滕宝红，管理顾问，世界城市智慧工程技术（北京）研究院研究出版中心主任,中国就业促会大学生就业能力提升项目专家组成员,全国职业能力测评中心指导师。 拥有20多年的企业现场管理及多年的咨询经验，擅长各类现场改善、现场管理技术及国际标准管理体系的辅导和培训。 曾向众多知名企业行了各类管理体系及现场改善的辅导和培训，曾经辅导过的有五峰酒店、活宝鲜生餐饮、建业物业、中棱环保、庞巴迪等企业及其供应商。