法国甜点里的法国史

本书以法国文化和甜的密切关联为线索，追溯法国的历史，涉及法国的政治、经济、社会和宗教等的发展。 通过古代朴素的法国心，可以看到古代和中世纪初期，凯尔特人和法兰克人相继在法国这片土地上生存斗争。 公元1000年之后，真正的法国历史拉序幕，从国王和贵族统治，王权覆盖法国全境，到资产阶级成为主角，之后法国民众成为主角。 不同阶层、不同民族的人在法国这片土地上，构建社会、培育文化。 而在文化的融合过程中，产生了将法国凝聚在一起的“精髓”，这一精髓也孕育了甜这一法国文化的重要组成部分。 翻书，借由法国甜这一普通人熟知的日常事物，听作者娓娓道来法国的历史。
【推荐语】
如今风靡各地的马卡龙，原本只是法国南锡的地方性甜。19世纪，法国的工业革命让马卡龙和许多甜一起，沿着铁路线输送到巴黎，并成为远销海外的“法国名甜”。 通过法国甜，串起宏大的法国历史，古代法国的祭典、节日，中世纪法国宗教信仰的改变，王朝的更迭、政体转变，以及法国各阶层的生活方式，跃然纸上。
【作者】
池上俊一 1956年生于日本爱知县，历史学家、东京大学大学院综合文化研究科教授，主要研究西欧中世纪和文艺复兴时期的历史。著有《罗马世界论》《欧洲中世纪的宗教运动》《身体的中世纪》等。