阿胶百科知识

作为药品，阿胶多被临床医生作为处方应用。作为保健品，广大人民群众又存在自行使用的情况，重要的是不能乱用滥用。《易经》曰“百姓日用而不知”，讲的是大道，但对于健康而言，如果“百姓不知而日用”，就会由于错误的认识而带来风险。正确认识，合理使用，这样才能够增强疗效，降低风险。因此，有必要专门介绍阿胶药用的相关知识，供临床工作者和其他使用者参阅。东阿阿胶股份有限公司和天津中医药大学专家合作编写了科普书籍《阿胶百科知识》，以通俗易懂的语言，喜闻乐见的形式，穿插诗词、史话、典故、图片等内容，便于大家阅读。希望此书能够帮助读者更好地认识和了解阿胶以促合理使用，使中医药养生保健的优势得以彰显，更好地为人民健康服务。
【推荐语】
阿胶属于药食同源类中药，在《神农本草经》中居上品。既是一味防治疾病的良药，又是百姓养生保健的佳品。阿胶使用历史悠久，其中蕴涵的文化知识、历史典故丰富多彩，具有深厚的群众基础，在大健康领域具有做成大品种的优越条件。
【作者】
秦玉峰，1958年生人，籍贯山东东阿，中共党员，应用研究员，获国务院特殊津贴、东阿阿胶股份有限公司党委书记、总裁。山东省第十一、十二届人大代表，第十三届全国人大代表，国家非物质文化遗产阿胶制作技艺代表性传承人、国际驴产业技术创新战略联盟理事长、中国畜牧业协会副会长、驴业分会会长。获得2017年全国脱贫攻坚奖奉献奖 、全国五一劳动奖章、中国杰出质量人、石川馨—狩野奖、全国优秀企业家、非遗传承人薪火传承奖、2015年度中国中医药新闻人物。山东省劳模，山东省十大杰出工程师、山东省发明创业奖优秀奖，南京中医药大学兼职教授、中国传媒大学实践导师。获发明专利4项，省部级重大科研技改项目10余项，省科技步一等奖3项。