素食真味

这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享极致绝味！
【推荐语】
1.各国美食随您挑选，涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理，全面满足您的口味！ 2.星级大厨现身说法，从做菜理念、食材选择到做法与摆盘，事无巨细，统统告诉您！一次尽享各大素食名店精华！ 3.清楚图解好上手，制作手法分步详解，图文同步示范，上百张清晰步骤图，美味素食在家也能做！ 4.摆盘小技巧更加分，教您如何使美食色香味俱全，美味更香甜！
【作者】
“食在好吃编辑部”聚集了一批志同道合的专业合作人才，着眼于饮食文化，主要策划、编写饮食类图书。旨在引领绿色、健康、便捷的饮食方式，将人们日常生活中稀松平常的蔬菜、水果、佐料等食材加以创新，造色香味俱全的精致美食，带给您不一样的舌尖好滋味。