儿童小饭桌:从早餐到晚餐

作为家长，幸福的事莫过于用自己的爱心和巧手烹制出健康、营养、美味的佳肴，换来孩子胃口大和茁壮成长。然而，有关儿童营养问题的各种困惑随之而来。《儿童小饭桌：从早餐到晚餐》从儿童营养学的角度为家长解答了这些困惑。 幼儿园、小学生家长必知的15个营养常识，给家长更好的饮食指导。五谷杂粮都要吃；脂肪是必需的营养，不要拒绝；给孩子选零食，配料表要看清；孩子应吃动平衡，预防肥胖…… 15种对孩子生长发育至关重要的营养素，助力孩子长得高、变聪明。不仅有日常营养补充推荐的量和注意事项，还给出相应的补充食谱，让家长活学活用。还有增长助高、健脑益智、清肝明目、健脾养胃、提高免疫力等专项营养餐单。 精选350道好吃又营养的早中晚餐，再也不用为孩子吃饭发愁。快手早餐、能量午餐、健康晚餐的科学设计，让孩子早餐吃得饱、喝得妙、不单调；午餐吃得好、能量充足；晚餐吃得健康、无负担、不长胖；无添加的小吃和零食，好吃、健康又减压。 四季饮食调养设计，让孩子春季长高、夏季胃、秋季润燥养肺、冬季储备能量。生病调理食谱，让孩子面对便秘、腹泻、感冒、发热、过敏等疾病或不适时，好得更快。 有了这本书，你就是孩子的专属营养师，从此不必为孩子的吃饭问题发愁。
【推荐语】
如何按照孩子不同成长阶段的营养需求适时地调整其日常饮食？ 怎样根据孩子的实际情况科学地制订适合孩子的个性营养餐？ 为了让食材发挥的营养功效，烹饪时有哪些注意事项和实用技巧？ …… 针对种种儿童营养问题，用美食征服孩子和家长的苏州工业园区宋庆龄幼儿园营养保健团队，用通俗易懂的儿童营养知识为广大家长答疑解惑，并根据不同季节和个体制定合理的营养餐，将营养均衡、孩子爱吃的美食分享给更多人。 本书精心选取350道适合3~12岁儿童的营养餐，包括主食、菜品、汤羹等，有促孩子长高、变聪明的一日三餐，也有使孩子提高免疫力、不长胖的四季调养饮食，还有孩子喜欢的小食、烘焙、便当、营养水，更有针对缺乏重要营养素和便秘、腹泻、发热、咳嗽等小毛病的食疗餐……这一组组系统、科学的膳食方案都注明了食物营养成分，检索方便、图文并茂，让家长做起来轻轻松松、明明白白。 “妈妈，如果你做的菜能像幼儿园一样好吃就好了”，这是一名中班的孩子对苏州工业园区宋庆龄幼儿园提供的午餐的真实评价。 “营养是健康之本”，每位家长都有一个心愿，那就是孩子快乐地吃饭，健康地成长。相信，《儿童小饭桌：从早餐到晚餐》，家长的这一心愿必将成真!
【作者】
苏州工业园区宋庆龄幼儿园  以国家名誉主席宋庆龄女士名字命名，秉承宋庆龄“把宝贵的东西给予儿童”的教育思想，致力于推广优质早期教育。幼儿园将每一位孩子的健康成长作为首要职责，专业的儿童营养保健团队坚持为幼儿提供一系列带有保健功效的营养食谱，营养膳食深受孩子们喜欢，也受到家长的一致好评。   李宁 北京协和医院营养师、副教授，新浪育儿“妈妈信赖的养育图书作者”，全国妇联“心系好儿童”项目专家。在近二十年的行医生涯中，深究儿童营养学，为不同年龄段的孩子提供专业的营养饮食指导。主编的《儿童营养餐一本就够》深受妈妈们喜爱。