食客时代 : 餐饮品牌与空间设计

研究品牌就是研究品牌的目标消费者。餐饮品牌的塑造应该从消费者的感受出发，造立体化的餐饮品牌。随着市场环境的变化，品牌形象的设计模式也在悄然发生改变，以前品牌形象设计的主要出发是基于企业的经营理念，然后在此基础上做梳理和延伸。先有设计再决定怎推销给客户，而不是客户需要什么，我们便做什么样的设计。如今则是先了解目标客户的需求，再为其量身定做产品及品牌形象，以取得更大的认同感，缩短品牌传播的时间和推广营销成本 本书通过品牌视觉传达和室内外空间设计两大板块，对餐饮品牌的定位、选址、命名、品牌视觉、宣传物料、空间设计、灯光设计、软装配饰等方面行全方位的操作指导。从餐饮业的行业特出发，详细介绍如何将品牌设计与空间设计相结合，以构建一个充满凝聚力的餐饮品牌。同时，大量优秀的国内外餐饮品牌实例，让读者可以从中汲取创意并迅速衍生出适用自身的方法。
【推荐语】
如果你是一个设计师，不管是平面设计师还是室内设计师，本书都可以让你对餐饮品牌的整体设计有一个更加全面的认识，让谈单和设计都变得更加游刃有余。 如果你想一家餐馆，那么这本书更是为你量身定制的。如果你对自己的餐馆已经有了一个设想，并且正在找设计团队来实现这个设想，那么你可以从这本书中学习到如何将你的想法变为现实。许多餐馆经营者发现他们与设计师的合作非常不顺畅，因为他们没有办法把自己的想法准确的传达给设计师，更糟的是品牌设计师、室内设计师和景观设计师都各自按照自己的思维来设计，没有统一的规划和整体设计的概念，*终的结果是一团混乱。 本书简明扼要的梳理了餐饮品牌的整体设计流程和设计要，把整体品牌设计的理念融到各种形式的设计中，将先的设计理念、设计形式传播给更多的餐饮经营者和设计师，构架起餐饮经营者与设计师之间交流的桥梁。
【作者】
周婉，跨界设计师。美术启蒙于书印名家关国章先生，热爱品牌视觉创作，推崇把品牌理念融到各种形态的设计中，致力于将先的设计理念、设计形式传播给更多的企业家和设计师，构架起企业家与设计师之间交流的桥梁。