抗癌饮食术

本书是日本消化外科名医济阳高穗新作，作者从日本癌症死亡率激增的原因手，分析出人类为什么会得癌症，使读者了解导致人类癌症的四大成因，从根本手来治疗和预防癌症。 书中讲述了什么是济阳式饮食疗法和作者在研创济阳式饮食疗法时所参考的其他8种饮食疗法，向我们阐述了饮食疗法对癌症的益处，济阳式饮食疗法的8大原则，帮助患者脱离癌症的饮食习惯，以及远离癌症的食物和能够清除癌细胞的生活习惯，帮助读者在日常生活中能够有意识地改变自身的饮食习惯，起到治疗癌症和有效防癌的作用。 在本书的附录中，添加了食品添加剂的危险度检查表和具体的食品成分表，使读者在加工食物时，能够分辨出哪些是食品添加剂，帮助读者规避一些对身体有害的食品添加剂。后列举了济阳医生预防癌症蔬果汁的做法，有利于读者在日常中实践济阳式饮食疗法。
【推荐语】
★什么是“济阳式饮食疗法” 济阳式食疗法是由日本名医济阳高穗，通过40年临床研究、14年追踪调查之后研创的癌症饮食疗法。这个方法着重于体内作用和物质变化的过程，试图达成“提升营养”和“代谢正常化”两大目标，简单来说就是通过饮食“改善体内系统”。 ★济阳式饮食疗法八大原则 济阳式饮食疗法的八大原则的主要目的，是让癌症患者脱离癌症体质，其中包括：近无盐；限制动物性蛋白质与脂肪的摄取；大量摄取蔬菜、水果；主食改用糙米或胚芽米，加根茎类与豆类；摄取酸奶、菇类和海藻；摄取蜂蜜、柠檬和啤酒酵母；食用橄榄油或芝麻油；饮用天然水。 ★多吃有效抗癌的食物 书中详细说明了哪些食物含有能够提高体内防癌功能的成分，如大豆中含有的大豆异黄酮，异黄酮是一种多酚，具有抑制乳腺癌和前列腺癌的功效。使读者在了解食物含有的具有防癌功效后，能够有意识地在日常饮食中主动摄取这些食物。 ★人体每天都会诞生数千个癌细胞 每个人都有“原癌基因”，但并非所有人都会罹患癌症，身体的免疫系统能够有效抑制癌细胞，吃有抗癌作用的食物，帮助提高免疫力，退每日诞生的数千个癌细胞。 ★癌症是一种生活方式病 容易罹患癌症的生活习惯和不易罹患癌症的生活习惯是不同的，了解哪些生活习惯能够有效清除癌细胞，重新检视并改善自己的生活习惯，有利于读者拥有健康的身体，实现自己的人生价值。
【作者】
  ［日］济阳高穗 日本消化外科名医，东京西台诊所院长，千叶大学医学部临床教授，三爱医院医学研究所所长。在千叶大学医学部毕业后，东京女子医科大学消化器官疾病中心。后来留学美国，在得克萨斯州大学研究消化道激素。归国后，先后担任东京女子医科大学助教授、都立荏原医院外科部长、都立大塚医院副院长。 历经40年临床研究，10多年的追踪调查之后，济阳高穗研创出防治癌症的济阳式饮食疗法，不仅治愈了众多癌症患者，还让无数健康人受益。另有《癌细胞害怕我们这样吃》等多本著作。