地道经典川菜100道

这是一本零基础的菜谱图书。精选川菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做地道爽口川菜。
【推荐语】
跟着邱克洪老师一起启美妙的川菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。
【作者】
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家职业竞赛裁判员，“首届中国烹饪金奖”获得者，国家职业技能鉴定专家委员。