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漫卷烟火——名人与美食

漫卷烟火——名人与美食

董启一
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内容简介

【内容简介】 作者从专业的视角，把日常趣事、美食爱好、地域风土和特色菜谱，融合成一篇篇充满人间烟火味的人物小传，从一个独特的文化侧面，立体而生动地诠释了什么叫做“民以食为天”。全书共分九个部分，辑自作者的《董启一说文脉》，分别为《烹饪家：技法淡若无》《文学家：至味是清欢》《书画家：烹鸡酌白酒》《曲艺家：鲈肥蟹可持》《演艺家：鼎铛且为乐》《医学家：争如乡味醇》《教育家：夜炉芋正美》《体育家：饱得自家君莫管》《其他学者： 酒熟忆黄花》，几乎将各界众多耳熟能详的跨界美食的名人一网打尽。与一般叙述名人美食情缘文字不同的是，本书提到的美食菜谱，既接地气，【内容简介】
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