凉菜上齐后我们在等待什么

本书是一部中短篇小说集，主要讲述酒店里的中国故事。作者以长达20年饭店经理的经历为基础，聚焦饭店里的经理、厨师、配菜员、传菜生、面师、服务员、食客、拉泔水的人等平凡人物，生动展现发生在饭店大堂、包间、后厨以及婚宴上等餐饮地发生的故事，书写餐饮从业人员的酸甜苦辣，以及他们在生活中的卑微与不易，挣扎与奋起，坚韧与阳光，日常中饱含传奇，平实中亦有波澜四起。