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我的10分钟三明治料理电子书

《我的10分钟三明治料理》包含105道百变三明治,可作为早午餐的美味三明治、作为备用粮的冷藏三明治、招待客人的精致三明治以及世界各国的经典三明治,带上味觉一起巡游三明治的魔法世界吧。

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纸质售价:¥28.60购买纸书

817人正在读 | 2人评论 6.5

作       者:甘智荣

出  版  社:中国纺织出版社

出版时间:2017-03-01

字       数:4.0万

所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 饮食文化

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  三明治制作简单、色味俱全,用一酱料、几片吐司,就能轻松做出高颜值的美味料理。《我的10分钟三明治料理》详细介绍三明治制作需要的食材、酱料、工具等,并附有80多种精心挑选的菜例和*好玩的三明治搭配技巧,同步视频教学,一看就会,藏在三明治里的美食艺术,就是要霸占你的味蕾!<br/>【推荐语】<br/>《我的10分钟三明治料理》包含105道百变三明治,可作为早午餐的美味三明治、作为备用粮的冷藏三明治、招待客人的精致三明治以及世界各国的经典三明治,带上味觉一起巡游三明治的魔法世界吧。<br/>【作者】<br/>  甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。并长年设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师修等各类长短期培训及远程教学。<br/>
目录展开

序言

Chapter1 做出美味三明治,要懂的基础知识

常用来做三明治的6种面包

白吐司

拖鞋面包

全麦吐司

牛角面包

长法棍

汉堡包

常用来搭配三明治的芝士

1 奶油芝士

2 马斯卡彭芝士

3 切达芝士

4 山羊芝士

5 蓝纹芝士

6 帕玛森芝士

7 烟熏芝士

8 马苏里拉芝士

Chapter2 简单又好吃的基础三明治

蛋沙拉三明治

●原料

●调料

●做法

香烤蒜末圣女果三明治

●原料

●调料

●做法

小黄瓜美乃滋三明治

●原料

●调料

●做法

黄瓜鸡蛋三明治

●原料

●调料

●做法

奶油芝士小黄瓜三明治

●原料

●调料

●做法

夏日三明治

●原料

●调料

●做法

牛油果溏心蛋三明治

●原料

●调料

●做法

法式蒜香三明治

●原料

●调料

●做法

热力三明治

●原料

●调料

●做法

覆盆子果酱三明治

●原料

●调料

●做法

南瓜爆浆三明治

●原料

●调料

●做法

红豆芒果三明治

●原料

●调料

●做法

牛油果果酱三明治

●原料

●调料

●做法

四季豆芦笋三明治

●原料

●调料

●做法

意式香醋番茄三明治

●原料

●调料

●做法

胡萝卜培根三明治

●原料

●调料

●做法

鸡蛋三明治

●原料

●调料

●做法

蔬菜三明治

●原料

●调料

●做法

芝士芝麻三明治

●原料

●调料

●做法

芦笋芝士三明治

●原料

●调料

●做法

金枪鱼圣女果三明治

●原料

●调料

●做法

金枪鱼三明治

●原料

●调料

●做法

金枪鱼沙拉三明治

●原料

●调料

●做法

火腿椰子油三明治

●原料

●调料

●做法

火腿鸡蛋三明治

●原料

●调料

●做法

早餐三明治

●原料

●调料

●做法

土豆泥培根三明治

●原料

●调料

●做法

夏威夷三明治

●原料

●调料

●做法

芝士牛油果三明治

●原料

●调料

●做法

口蘑牛肉三明治

●原料

●调料

●做法

牛油果五香牛肉三明治

●原料

●调料

●做法

韩式红椒烤肉三明治

●原料

●调料

●做法

吐司水果三明治

●原料

●调料

●做法

全麦吐司三明治

●原料

●调料

●做法

玉米三明治

●原料

●调料

●做法

黄瓜奶酪三明治

●原料

●调料

●做法

素食口袋三明治

●原料

●调料

●做法

Chapter3 料多馅满的精品三明治

马斯卡彭芝士三明治

●原料

●调料

●做法

牛油果黄瓜杂粮三明治

●原料

●调料

●做法

水波蛋牛油果三明治

●原料

●调料

●做法

牛油果菠菜三明治

●原料

●调料(意大利青酱)

●做法

甜菜根酱佐蔬菜三明治

●原料

●调料

●做法

咖喱圆白菜三明治

●原料

●调料

●做法

肉末咖喱三明治

●原料

●调料

●做法

牛油果元气三明治

●原料

●调料

●做法

素食三明治

●原料

●调料

●做法

番茄牛油果金枪鱼三明治

●原料

●调料

●做法

虾仁牛油果三明治

●原料

●调料

●做法

香蒜甜椒芝士三明治

●原料

●调料

●做法

什锦蔬菜芝士三明治

●原料

●调料

●做法

蔬菜烘蛋三明治

●原料

●调料

●做法

白芝麻贝果火腿三明治

●原料

●调料

●做法

白芝麻培根鸡蛋三明治

●原料

●调料

●做法

薄荷酱佐火腿汉堡

●原料

●调料

●做法

口蘑熏肉三明治

●原料

●调料

●做法

紫叶生菜牛油果三明治

●原料

●调料

●做法

口蘑芝士帕尼尼

●原料

●调料

●做法

培根生菜鸡蛋三明治

●原料

●调料

●做法

墨西哥鸡肉酸奶黄瓜卷

●原料

●调料

●做法

鸡肉凯撒三明治

●原料

●调料

●做法

烤鸡三明治

●原料

●调料

●做法

番茄鸡肉三明治

●原料

●调料

●做法

龙虾三明治

●原料

●调料(塔塔酱)

●做法

芒果鲜虾三明治

●原料

●调料

●做法

海鲜肠三明治

●原料

●调料

●做法

西葫芦芝士三明治

●原料

●调料

●做法

芦笋火腿三明治

●原料

●调料

●做法

胡萝卜鸡蛋火腿三明治

●原料

●调料

●做法

派对三明治

●原料

●调料

●做法

乡村牛排三明治

●原料

●调料

●做法

柳橙牛肉三明治

●原料

●调料

●做法

肉松三明治

●原料

●调料

●做法

谷物贝果三明治

●原料

●调料

●做法

Chapter4 各地特色早午餐三明治

多蔬三明治

●原料

●原料

●做法

多彩烤蔬菜三明治

●原料

●调料

●做法

金枪鱼石榴三明治

●原料

●调料

●做法

俱乐部三明治

●原料

●调料

●做法

班尼迪克蛋三明治

●原料

●调料(荷兰酱)

●三明治的做法

●荷兰酱的做法

中东蔬菜球口袋三明治

●原料

●调料

●做法

马苏里拉芝士三明治

●原料

●调料

●做法

章鱼香肠蔬菜三明治

●原料

●调料

●做法

香烤口蘑芝士三明治

●原料

●调料

●做法

草莓枫糖芝士三明治

●原料

●调料

●做法

脆皮先生

●原料

●调料

●做法

多味三明治

●原料

●调料

●做法

鸡蛋培根三明治

●原料

●调料

●做法

培根菠萝三明治

●原料

●调料

●做法

无花果核桃蜂蜜三明治

●原料

●调料

●做法

炸虾三明治

●原料

●调料

●做法

日式沙丁鱼三明治

●原料

●调料

●做法

三文鱼生菜三明治

●原料

●调料

●做法

芝麻贝果三明治

●原料

●原料

●做法

芝麻贝果培根三明治

●原料

●调料

●做法

法国吐司三明治

●原料

●调料

●做法

手撕猪肉三明治

●原料

●调料

●做法

●卤猪肉的做法

墨西哥卷饼

●原料

●调料

●做法

照烧肉三明治

●原料

●调料

●做法

美式小酒馆三明治

●原料

●调料

●做法

菠菜鸡肉三明治

●原料

●调料

●做法

泰式甜辣酱烤鸡三明治

●原料

●调料

●做法

咖喱鸡肉三明治

●原料

●调料

●做法

意大利火腿芝麻三明治

●原料

●调料

●做法

德国油煎香肠三明治

●原料

●调料

●做法

酸黄瓜热狗三明治

●原料

●调料

●做法

甜菜根酱佐蓝纹芝士三明治

●原料

●调料

●做法

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