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Preface 序言

本书特色

本书内容

PART 1 Eating Habits 饮食习惯

Unit 1 Vegetarians 素食主义

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Unit 2 On Diet 节食减肥

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Unit 3 Organic Food 有机食物

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Unit 4 I Like to Eat Snacks 爱吃零食

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Unit 5 Balanced Nutrition 营养均衡

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PART 2 Buying Ingredients and Kitchenware 购买食物原料及厨具

Unit 1 Shopping for Vegetables 购买蔬菜

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Unit 2 Buying Meat 挑选肉类

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Unit 3 Buying fruits 买水果

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Unit 4 Choosing Sauces and Dressings 选购酱料

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Unit 5 Buying Baking Ingredients 购买糕点材料

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Unit 6 Buying Kitchenware 购买厨具

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PART 3 American Cuisine 美国美食

Unit 1 Cuisine of the South 南部风味

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Unit 2 Cuisine of the North-eastern 东北部菜肴

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Unit 3 Cuisine of the Western 西部美食

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Unit 4 GreatLakesRegionalCuisine 湖区菜

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Unit 5 California Specialties 加州特色菜

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Unit 6 Delicious Fast Food 美味快餐

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PART 4 British Cuisine 英伦风味

Unit 1 National Dishes 经典国菜

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Unit 2 Traditional Specialties 传统特色菜

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Unit 3 Fine Main Courses 精致主菜

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Unit 4 Leisure Teatime 休闲茶点

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Unit 5 British Desserts 英式甜品

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PART 5 Italian Cuisine 意式美味

Unit 1 Appetizer 舒心开胃

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Unit 2 Italian Pizza 意式比萨

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Unit 3 Special Main Courses 特色主菜

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Unit 4 The Great Pasta 意面之缘

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Unit 5 Desserts 甜品风情

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PART 6 French Cuisine 法国情调

Unit 1 Amuse-bouche 开胃菜

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Unit 2 Bread 面包主食

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Unit 3 A Nutritious Breakfast 营养早餐

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Unit 4 A Good Lunch 丰盛午餐

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Unit 5 A Fancy Dinner 尚品晚餐

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Unit 6 Delicious Soups 鲜美羹汤

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Unit 7 Special Desserts 特色点心

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PART 7 Japanese Cuisine 日本料理

Unit 1 Delicious Soups 美汤

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Unit 2 Amazing Sushi 寿司诱惑

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Unit 3 Japanese Main Dishes 日式主菜

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Unit 4 Healthy Noodles 绿色面条

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PART 8 South Korean Cuisine 韩式料理

Unit 1 Kimchi 泡菜坊

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Unit 2 Main Dishes 主菜阁

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Unit 3 Desserts 甜心品

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Unit 4 Korean Soups 韩式汤

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Unit 5 Korean Noodles 韩国面

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PART 9 Start Eating 开始用餐

Unit 1 Western Table Manners 西餐礼仪

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Unit 2 Drinking Wine 美酒交杯

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Unit 3 Family dinner 家庭用餐

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Unit 4 Holiday Party 节日派对

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