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云南:吃客今世与文艺往生·十五言风蚀蘑菇文集(果壳·十五言系列)电子书

售       价:¥

102人正在读 | 0人评论 6.2

作       者:风蚀蘑菇

出  版  社:浙江出版集团数字传媒有限公司

出版时间:2016-12-22

字       数:4.1万

所属分类: 文艺 > 文学 > 文学作品集

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云南在历史上一直处于边缘位置,伴随着蛮夷、瘴毒、流放边疆,与中央朝廷若即若离,与交趾、暹罗暧昧不清,近些年随着文化旅游的兴起,我们终于有幸了解到,除了蘑菇和米线,云南还有文学、漫画、舞蹈,有腰乐队和山人乐队,有汪曾祺在昆明留下的痕迹,也有遍布小吃摊点和西式咖啡馆的老街。
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作者简介

开篇序:关于云南的前世今生

云南文艺谈

汪曾祺与七载昆明——70年前的民国旧昆明札记

一、师友旧忆——西南联大时期的师生群像

二、街巷人情——40年代昆明的市民生活

三、珍馐美味——云南传统美食记录

四、湖光山色——云南风景名胜游记

五、历史掌故——历史上的云南名人寻踪

结语

与豆腐有关的那些事儿

烧豆腐

情人豆腐

甜豆花与咸豆花

白菜豆腐圆子

一碗米线有多少种打开方式?

过桥米线

小锅米线

豆花米线

凉米线

肠旺米线

羊肉米线

罐罐米线

有关精酿啤酒与月半披萨的夏日午后

老街的重生与尴尬

昆明独立书店巡礼

麦田书店

大象书店

漫林书苑

智源书店

清华书屋

新闻路图书批发市场

附:吃在云南旅游攻略

那些年我们吃过的老店

一、云南菜的特点

二、昆明吃什么——正餐

三、昆明吃什么——小吃

告诉你云南菜真正的模样

一、为了在外地发展,云南菜进行了哪些改良?

二、云南菜的真正模样

三,这些东西,你就别指望着在外地能吃到了

十五言简介

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