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第一部分 旅游经济基础知识
第一章 旅游活动
第二章 旅游者
第三章 旅游资源
第四章 旅游业与旅游产品
第五章 旅游市场与营销调研
第六章 旅游的影响与可持续旅游发展
第二部分 饭店经营管理
第七章 饭店概述
第八章 饭店前厅管理
第九章 饭店客房管理
第十章 饭店餐饮管理
第三部分 旅行社经营管理
第十一章 旅行社的设立与主要业务
第十二章 旅行社产品销售业务
第十三章 旅行社计调业务
第十四章 旅游接待业务
第四部分 旅游景区经营管理
第十五章 旅游景区概述
第十六章 旅游景区质量等级的划分与评定
第十七章 旅游景区内部管理
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