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售 价：¥
作 者：张睿
出 版 社：南京大学出版社
出版时间：2017-10-31
字 数：93
所属分类： 科技 > 工业技术 > 轻工业/手工业
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编委会
序言
前言
目录
第一章 食用植物油真伪鉴别与以次充好鉴别技术
第二章 蜂产品掺假检测技术
第三章 酒类饮品掺假鉴别检测技术
第四章 乳制品掺假鉴别检测技术
第五章 肉类及水产品掺假鉴别检测技术
参考文献
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