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肠子的小心思(2019年新版)电子书

★吃喝拉撒那事儿,居然让全世界的读者看得放不下。 ★这书有毒有雷有屎尿屁,胆小者慎!! ★德国年度zui畅销图书,荣获读者选择奖金奖。 ★授权36个国家和地区,已出版美、英、日、法、西等版本,全球销售狂飙500万册 ★美国图书肠道健康分类年度排名第yi,被《纽约时报》评选为Bestseller ★前方高能预警!再说一次,这不是演习,正在食的各位请小心!!! 为什么吃去的食物千奇百怪,拉出来的物体却千篇一律?

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作       者:朱莉娅·恩德斯

出  版  社:天津科学技术出版社

出版时间:2019-07-15

字       数:15.6万

所属分类: 生活 > 保健/养生 > 健康百科

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《肠子的小心思》是德国图书界的黑马,口嫌体正直的德国人,一面对粑粑说着“不要不要”,一面看得好污好欢乐。 原来,德国人觉得理所当然的马桶竟是痔疮的罪魁祸首;如此现代化的今天,蹲坑这种看似原始的行为竟然还在全世界一半以上的地区保留着,而且这才是大便的正确解锁方式;跟肠子相关的事,不仅有趣,还密切关系到人体的健康状况,一个感觉不好的肠道会让我们感到沮丧,而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我们的情绪…… 谁能想到这些奇葩欢乐的内容,竟是一位软萌妹子所写,还一举俘获36个国家和地区读者的心。 让我们跟着这本新鲜出炉带着屎味的书,一起启神奇的消化道之旅吧。<br/>【推荐语】<br/>★吃喝拉撒那事儿,居然让全世界的读者看得放不下。 ★这书有毒有雷有屎尿屁,胆小者慎!! ★前方高能预警!再说一次,这不是演习,正在食的各位请小心!!! 为什么吃去的食物千奇百怪,拉出来的物体却千篇一律? 金黄、暗绿、浅棕、深褐,羊粪蛋、香肠、牙膏、蛋花汤,不同颜色不同形状的粑粑到底在向我们传递什么健康信息? ★肠子并不是一个只会放屁和排泄的管道。 肠道组成了人体三分之二的免疫系统,肠道受损,整个免疫系统都会处于崩溃边缘。 肠子有自己独立的“大脑”,即使“脑残”,腹脑也能继续控制整个内脏系统的运作。 所有器官都需要消耗能量,只有到了小肠那里我们才能挣一些能量回来,正是小肠让“逛吃逛吃”的人生变得如此有意义。 肠道健康了,不吃药病也好了,皮肤变光滑了,身材更有线条了,这都是肠道默默为我们做的好事。 ★想到还有肠子这样不求回报地深爱着我们,是不是感觉人生也变得更美好了呢? ★肠子决定脑子?新增3万字,讲透肠道和大脑的神秘关联。抑郁、焦虑、强迫、自闭……可能是你的肠子出了问题!<br/>【作者】<br/>【德】朱莉娅·恩德斯(Giulia Enders) 一位明明可以靠颜值但偏偏要靠才华征服读者的德国妹子,法兰克福微生物研究院医学博士,两次获得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持。2012年,她的演讲《肠子的小心思》在弗莱堡科学脱口秀中获得一等奖,并在YouTube视频网站上被广为传播。在演讲基础上完善的新书《肠子的小心思》,一举破德国健康科普类图书销量纪录,成为年度zui受欢迎图书,版权销售至全球36个国家和地区,成为全球畅销书。 【德】吉尔·恩德斯(Jill Enders) 《肠子的小心思》一书雷萌雷萌的插画给读者留下了深刻的印象,独树一帜的画风,让各国设计师在设计封面时都欲罢不能。插画师吉尔是作者的妹妹,她同时也是平面设计师,致力于传播科学,作品曾获得海因里希赫兹协会奖学金。2013年,她成立了一个设计师和科学家的协作网络。 钱为 80后女生,德国德累斯顿工业大学食品化学系硕士,2003年起居住德国至今,目前在一家国际保健品公司担任欧盟食品法规顾问。“自来水”一词诞生之前,她就用亲身实践证明了“内容过硬”对一本书的重要性:联系德国出版社建议对方将本书推广至中国,得知版权已出售后,联系国内出版社,毛遂自荐翻译本书,让出版社三易译者之后,终神还原了原书的精彩。<br/>
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序1

序2

译者序

Part 1迷人的肠子

排便便的奥秘

你坐在马桶上的姿势很可能不正确

通往消化道的入口也很神奇

肠胃系统越靠近越美丽

肠子需要什么样的食物?

好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症

便便外刊

Part 2有趣的肠神经

食物在我们体内的旅程

反酸:亲兄弟也难免有打架的时候

呕吐:不想要的都统统吐出去

便秘:今天,你拉了吗?

大脑和肠子,到底谁指挥谁?

Part 3喧闹的微生物世界

一个人就是一个生态系统

免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛

肠道菌群进化论

成年人体内的肠道居民

肠道菌群所扮演的角色

健康的元凶:坏细菌和寄生虫

清洁卫生和益生菌

肠脑轴的新发现

情绪

压力

抑郁症

酸酸的诱惑

手把手教你在家做泡菜 -- 德国酸菜养成记

致 谢

重要参考资料

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