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前言
本书编写人员名单
第一篇 兽医微生物学与免疫学
第一章 细菌的结构与生理
第一节 细菌的形态结构及染色
第二节 细菌的繁殖代谢与人工培养
第二章 细菌的感染
第一节 正常菌群
第二节 细菌的致病性
第三节 细菌的耐药性
第三章 细菌感染的诊断
第一节 样品的采集
第二节 细菌的分离鉴定
第四章 消毒和灭菌
第一节 基本概念
第二节 物理消毒灭菌法
第三节 化学消毒灭菌法
第五章 主要的动物病原菌
第一节 球菌
第二节 肠杆菌科
第三节 巴氏杆菌科及其相关属
第四节 革兰氏阴性需氧杆菌
第五节 革兰氏阳性无芽孢杆菌
第六节 革兰氏阳性产芽孢杆菌
第七节 分枝杆菌
第八节 螺旋体
第九节 支原体
第十节 真菌
第六章 病 毒学
第一节 病毒的结构
第二节 病毒的增殖
第三节 病毒的感染
第四节 病毒的检测
第五节 主要的动物病毒
第七章 抗原与抗体
第一节 抗原
第二节 抗体
第三节 免疫系统
第八章 细胞因子
第一节 概念与种类
第二节 特性与生物学作用
第九章 免疫应答
第一节 概述
第二节 免疫应答的基本程序
第三节 细胞免疫
第四节 体液免疫
第十章 变态反应
第一节 概述
第二节 过敏反应型变态反应
第三节 细胞毒型（Ⅱ型）变态反应
第四节 免疫复合物型（Ⅲ型）变态反应
第五节 迟发型（Ⅳ型）变态反应
第十一章 抗感染免疫
第一节 先天性非特异性免疫
第二节 获得性特异性免疫
第三节 抗细菌、真菌感染的免疫
第四节 抗病毒感染的免疫
第五节 抗寄生虫感染的免疫
第十二章 免疫防治
第一节 主动免疫
第二节 被动免疫
第三节 疫苗与免疫预防
第十三章 免疫学技术
第一节 概述
第二节 凝集反应
第三节 沉淀反应
第四节 标记抗体技术
第五节 中和试验
第六节 补体参与的检测技术
第七节 免疫检测新技术
兽医微生物学与免疫学测试题
参考答案
第二篇 兽医传染病学
第一章 总论
第一节 动物传染病与感染
第二节 动物传染病流行过程的基本环节
第三节 动物流行病学调查
第四节 动物传染病的诊断方法
第五节 动物传染病的免疫防控措施
第六节 动物传染病的综合防控措施
第二章 人畜共患传染病
第一节 病毒性疾病
第二节 细菌性疾病
第三章 多种动物共患传染病
第一节 病毒性疾病
第二节 细菌性疾病
第三节 其他病
第四章 猪的传染病
第一节 猪病毒性疾病
第二节 猪细菌性疾病
第三节 猪其他病
第五章 牛羊的传染病
第一节 牛羊病毒性疾病
第二节 牛羊细菌性疾病
第三节 牛羊其他疫病
第六章 禽的传染病
第一节 禽病毒性疾病
第二节 禽细菌性疾病
第三节 禽其他疫病
第七章 其他动物的传染病
第一节 犬猫的传染病
第二节 兔的传染病
第三节 水貂的传染病
第四节 蚕的传染病
第五节 蜂的传染病
第六节 马的传染病
兽医传染病学测试题
参考答案
第三篇 兽医寄生虫学
第一章 寄生虫学基础知识
第一节 寄生虫与宿主类型
第二节 寄生虫病的流行病学与危害性
第二章 寄生虫病的诊断与防控技术
第一节 寄生虫病的诊断技术
第二节 寄生虫病的防控技术
第三章 人兽共患寄生虫病
第一节 原虫病
第二节 吸虫病
第三节 绦虫病
第四节 线虫病
第四章 多种动物共患寄生虫病
第一节 原虫病
第二节 吸虫病
第三节 线虫病
第四节 蜘蛛昆虫病
第五章 猪的寄生虫病
第一节 原虫病
第二节 吸虫病
第三节 线虫病
第四节 棘头虫病
第六章 牛、羊的寄生虫病
第一节 原虫病
第二节 吸虫病
第三节 绦虫病
第四节 线虫病
第五节 蜘蛛昆虫病
第七章 马的寄生虫病
第一节 原虫病
第二节 马绦虫病
第三节 线虫病
第四节 蜘蛛昆虫病
第八章 禽的寄生虫病
第一节 原虫病
第二节 吸虫病
第三节 绦虫病
第四节 线虫病
第五节 蜘蛛昆虫病
第九章 犬、猫的寄生虫病
第一节 原虫病
第二节 绦虫病
第三节 线虫病
第四节 蜘蛛昆虫病
第十章 其他动物寄生虫病
第一节 兔原虫病
第二节 家蚕的寄生虫病
第三节 蜂的寄生虫病
兽医寄生虫学测试题
参考答案
第四篇 兽医公共卫生学
第一章 环境与健康
第一节 生态环境与人类健康
第二节 环境污染对人类健康的影响
第二章 动物性食品污染及控制
第一节 动物性食品污染概述
第二节 动物性食品的安全性评价
第三节 动物性食品污染的危害
第四节 微生物性食物中毒
第五节 化学性污染
第三章 人畜共患病的概论
第一节 人畜共患病的概念与分类
第二节 人畜共患病疫源地和自然疫源地
第四章 乳品卫生
第一节 影响乳品卫生质量的因素
第二节 乳的生产卫生
第三节 乳品掺假及不合格乳的卫生评定
第五章 场地消毒及生物安全处理
第一节 场地消毒技术
第二节 污水的处理
第三节 病害动物及动物产品生物安全处理
第四节 粪便、垫料及其他污物的无害化处理
第六章 动物诊疗机构及其人员公共卫生要求
第一节 动物诊疗机构的卫生要求
第二节 医护人员的卫生要求
兽医公共卫生学测试题
参考答案
第五篇 法律法规
第一单元 中华人民共和国动物防疫法
第一章 总则
第二章 动物疫病的预防
第三章 动物疫情的报告、通报和公布
第四章 动物疫病的控制和扑灭
第五章 动物和动物产品的检疫
第六章 动物诊疗
第七章 监督管理
第八章 保障措施
第九章 法律责任
第十章 附则
第二单元 动物检疫管理办法
第一章 总则
第二章 检疫申报
第三章 产地检疫
第四章 屠宰检疫
第五章 水产苗种产地检疫
第六章 无规定动物疫病区动物检疫
第七章 乳用、种用动物检疫审批
第八章 检疫监督
第九章 罚则
第十章 附则
第三单元 动物防疫条件审查办法
第一章 总则
第二章 饲养场、养殖小区动物防疫条件
第三章 屠宰加工场所动物防疫条件
第四章 隔离场所动物防疫条件
第五章 无害化处理场所动物防疫条件
第六章 集贸市场动物防疫条件
第七章 审查发证
第八章 监督管理
第九章 罚则
第十章 附则
第四单元 动物诊疗机构管理办法
第一章 总则
第二章 诊疗许可
第三章 诊疗活动管理
第四章 罚则
第五章 附则
第五单元 执业兽医管理办法
第一章 总则
第二章 资格考试
第三章 执业注册和备案
第四章 执业活动管理
第五章 罚则
第六章 附则
第六单元 重大动物疫情应急条例
第一章 总则
第二章 应急准备
第三章 监测、报告和公布
第四章 应急处理
第五章 法律责任
第六章 附则
第七单元 国家突发重大动物 疫情应急预案
1 总则
2 应急组织体系及职责
3 突发重大动物疫情的监测、预警与报告
4 突发重大动物疫情的应急响应和终止
5 善后处理
6 突发重大动物疫情应急处置的保障
7 各类具体工作预案的制定
8 附则
第八单元 一、二、三类动物疫病和 人畜共患病病种名录
第一章 一、二、三类动物疫病病种名录
第二章 人畜共患病名录
第九单元 病死及死因不明动物处置办法（试行）
第十单元 兽药管理条例
第一章 总则
第二章 新兽药研制
第三章 兽药生产
第四章 兽药经营
第五章 兽药进出口
第六章 兽药使用
第七章 兽药监督管理
第八章 法律责任
第九章 附则
第十一单元 兽药经营管理 质量规范
第一章 总则
第二章 场所与设施
第三章 机构与人员
第四章 规章制度
第五章 采购与入库
第六章 陈列与储存
第七章 销售与运输
第八章 售后服务
第九章 附则
第十二单元 兽用生物制品 经营管理办法
第十三单元 兽药标签和 说明书管理办法
第一章 总则
第二章 兽药标签的基本要求
第三章 兽药说明书的基本要求
第四章 兽药标签和说明书的管理
第五章 附则
第十四单元 特殊兽药的使用相关规定
第一章 兽用麻醉药品的供应、使用、管理办法
第二章 兽用药品休药期的有关规定
第三章 食品动物禁用的兽药清单
第四章 禁止在动物饮水和饲料中使用的药物品种目录
第五章 饲料药物添加剂使用规范
第十五单元 病原微生物实 验室生物安全管理条例
第一章 总则
第二章 病原微生物的分类和管理
第三章 实验室的设立与管理
第四章 实验室感染控制
第五章 监督管理
第六章 法律责任
第七章 附则
第十六单元 动物病原微生物分类名录
第十七单元 动物病原微生物菌（毒） 种或者样本运输包装规范和动物病原 微生物菌（毒）种保藏管理办法
第一章 总则
第二章 保藏机构
第三章 菌（毒）种和样本的收集
第四章 菌（毒）种和样本的保藏、供应
第五章 菌（毒）种和样本的销毁
第六章 菌（毒）种和样本的对外交流
第七章 罚则
第八章 附则
第十八单元 国际法规
第一章 OIE简介
第二章 OIE必须报告动物疫病名录
第十九单元 执业兽医职业道德
第一章 执业兽医职业道德
第二章 执业兽医的行为规范
第三章 执业兽医的职业责任
法律法规测试题
参考答案
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