陈允斌-抗病毒应急食方+茶包小偏方，喝出大健康(上下册)+吃法决定活法+回家吃饭的智慧(上中下)电子书

总目录

前言：身体养得好不好，面对病毒见分晓

共防篇

顺时防病，切勿逆天而行

第一章

为什么有的年份容易暴发传染病？如何应对？

1.多读《黄帝内经》，预防病毒来袭

2.新冠肺炎的预防重点

预测：疫情会持续多长时间？

第二章

顺时防病饮食分阶段，切勿“逆天而行”

1.天时不等人

2.饮食防病的三个阶段

3.新冠肺炎到底是“温”还是“寒”？

4.冬天本应防寒，为什么己亥年的冬天却要祛湿热？

第三章

遇到传染病流行怎么办？

如何选择适合自己的预防方法？

1.病毒是“新”的，中药方是“老”的，能预防和治疗吗？

2.预防新冠肺炎的各种中药方，真正对我们有用的是什么?

3.18省份新冠肺炎中医药预防方案解析

4.“人体平和，惟须好将养，勿妄服药”

第四章

借一病为万病立法

1.大疫出大医清肺排毒汤的组方来源

2.了解清肺排毒汤，对没生病的普通人有什么好处？

3.清肺排毒汤蕴含的千古祛湿方，家庭食疗如何用？

4.在各种治疗新冠肺炎的方子中，为什么我独选清肺排毒汤？

第五章

孕妇如何防治新冠肺炎？

1.疫情期间，如何进行产检？

2.新冠肺炎孕妇的治疗

3.新冠肺炎孕妇是否可以用清肺排毒汤?

4.治疗时是否可以使用妊娠禁忌药物？

自救篇

虚邪贼风，避之有时

第六章

《黄帝内经》教我们的防疫病方法

1.“食饮有节”不吃什么比吃什么更重要：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦”

2.以“湿”为主的病，宜什么，不宜什么？

3.病毒专门欺负人体有虚之处：“邪之所凑，其气必虚”

4.“正气存内，邪不可干”如何全面提高身体的抵抗力？

哪些中药和食物能提升“正气”？

6.“避其毒气，天牝从来”增强鼻子的抵抗力

7.“虚邪贼风，避之有时”

外治篇

内病可以外治

第七章

古人如何用外治法预防传染病？

1.每日香包不离身

2.中药熏香，净化空气，满室芳香

3.保命之法，灼艾第一

4.兰汤沐浴

好好泡脚，可祛除“万病之源”——湿气

6.中药敷足，全身通调

7.退热、止咳、调理胸闷气喘、预防小儿惊风的清温手心贴

内调篇

肺位最高，邪必先伤

第八章

如何用饮食养肺、清肺？

1.肺是人体的“豌豆公主”

2.预防慢阻肺

肺炎的家庭辅助调理食方

肺炎、发热、咳嗽……他们是如何自救的？

第九章

流感、发热、咳嗽等外感病的饮食调理

1.得了流感不可怕，可怕的是引起并发症（常见的是肺炎）

2.如何调理感冒？

3.咽喉炎、扁桃体炎，怎么办？

4.流感、感冒、肺炎等引起咳嗽、痰多怎么办？

5.怎样调理流感和肺炎后遗症？

6.禽流感的预防

增强体质篇

正气存内，邪不可干

第十章

防病、增强体质的代茶饮和食方

1.果菊清饮，清肺排毒

2.国民保健饮料：甘草陈皮梅子汤（养血乌梅汤）

3.给中老年人增强体质的桂芝陈皮羹：祛下焦寒瘀，清上焦虚火

4.全家顺时粥：顺时食粥，性命无忧

5.春季防病毒，喝七宝粥

6.夏季防病毒，喝银花甘草茶

第十一章

传染病流行期易感人群的加强食方

1.哪些人属于呼吸道病毒易感人群？

2.春季呼吸道疾病易感人群，常喝防感护生汤

3.疫病时期外出后，马上喝一杯防病的芫香行人饮

4.预防感染的清肺排毒茶

家庭应急药食篇

天地有斯瘴疠， 还以天地所生之物以防备之

第十二章

为防不时之需，平时家里应备好哪些食材？

1.黄芪：提升正气属第一

2.党参：气血双补“小人参”

3.山茱萸：专补人体之“漏”

4.鱼腥草：天然消炎药

5.桑叶：常服桑叶，返老还少，促孕安胎

6.牛蒡：消肿解毒，让人生机勃勃

7.百合：润肺止咳，安神助眠

8.枸杞子：长期吃增强免疫力，更能延缓衰老

9.五味子：又称“嗽神”，既滋补又治病

10.蒲公英：消肿毒，抗肿瘤

11.茯苓：健脾祛湿的一味仙药

12.荠菜：蔬菜中的“甘草”，有12种功效

第十三章

家里可以常备的感冒、退热中成药

1.如何辨证使用感冒中成药？

2.藿香正气水

3.双黄连口服液

4.板蓝根冲剂

小调料，大功效篇

平时可调味，病时是药物

第十四章

抗病毒：食用和外用都很好的厨房调味料

1.所有辛香味的调料，都能帮助我们的身体提升正气

2.花椒：厨房里的祛湿神药

3.葱：通鼻塞，降血脂， 还能当创可贴

4.肉桂：厨房里的君子药

5.姜：关于姜，一定要知道的7件事

6.辛夷：花香幽雅，调治鼻炎效果好

7.平时是食物，病时是药物

附录

抗病毒微课堂抗病毒主题”问答

（2020年2月2日直播实录）

1.在传染病流行期间到外地去，要做好什么防护？（我在疫情初期去湖北的经验）

2.即将面临上班、上学问题，应该做好哪些防护？

3.家里有小孩子，需要每日多次拖地消毒吗？

4.疫情期间买不到酒精怎么办？

5.孕妇要出门，怎么预防病毒？

6.生理期，嗓子肿痛、咳嗽有黄痰怎么办？

7.呼吸时，气管有痒的感觉，想咳，无痰，怎么调理？

8.湿气怎样才能祛除？

9.儿童应该如何防范病毒？

10.有必要一天喝那么多水吗？

11.防护工作要持续多久？

12.大棚蔬菜有抗病毒的功效吗？

13.为什么能发出芽的绿豆很少？

14.疫病时期，喝哪几款祛湿茶效果更好？

15.回家后，用酒精喷洒消毒外套、鞋子可以吗？

16.香包佩戴多长时间更换？

17.春天失眠怎么办？

18.通过食方调理，能够避免健康问题吗？

茶包小偏方 喝出大健康（上册）

茶包小偏方，喝出大健康

带上健康出发

一

旅途中快速自制应急小茶方

旅途中吃生冷后突然腹泻，喝姜丝绿茶

旅途中受寒后突然腹痛，喝怀香止痛茶

旅途中突然便秘，喝利肠生面茶

旅途中突然流鼻血，喝生面茶

旅途中突然咽炎发作，喝蜂蜜绿茶

旅途中突然牙痛（隐隐作痛），喝归原止痛茶

水土不服应急茶方：芫香行人饮

旅途中感冒怎么办？

旅途中饮酒怎么办？可在酒席中现场制作的水果解酒茶

二

调理感冒、发热（发烧）的家传小茶方

感冒先分寒热，吃错药影响一辈子健康

风寒感冒小茶方

风热感冒小茶方

受凉加吃生冷引起肠胃感冒，恶心、呕吐、拉肚子，喝芫香正气水

神奇的天然退热（退烧）茶秘方（感冒引起的高热）：蚕沙竹茹陈皮水

感冒初愈后，痰多发黄，食欲不佳，喝竹茹陈皮水

感冒后咳嗽、痰白（风寒咳嗽），喝陈皮姜茶

三

调理咳嗽、痰多的家传小茶方

突然干咳、热咳，喝鱼腥草梨皮水

晨起有痰，喝芹根陈皮茶

调理慢性咳嗽、黄痰，喝果菊清饮

调理慢性咳嗽、白痰，喝陈皮橘络茶

慢性支气管炎发作，喝西瓜子清肺饮

四

保健牙齿和口腔的家传小茶方

改善牙龈经常发炎出血、牙周病，喝瓜菜健齿饮

风火牙痛（牙龈肿大，口臭，伴有便秘），喝生牛蒡汁，白酒泡蜂蜡外敷

口腔溃疡，喝茄子蒂茶

舌头长疮，喝清心翠衣茶

五

调理咽喉问题的家传小茶方

大量说话人群的护嗓茶：蜂蜜南瓜子茶

声音长期嘶哑，声带小结或有息肉，喝橘红开音饮

咽喉有异物感的喉炎，喝蜜炙陈皮山楂茶

咽喉有烧灼感的慢性喉炎，喝利嗓开音茶

慢性咽炎咳嗽痰多，喝罗汉清肺饮

慢性咽炎虚火重（咽喉干痛，口干爱喝水），喝繁缕蜂蜜水

经常咽喉肿痛，喝牛蒡薄荷茶

六

调理眼睛问题的小茶方

用眼过度，双目疲劳，喝养肝明目茶

眼睛经常发红、发炎，是风热，喝桑菊明目饮

七

各种类型便秘、肠炎、痔疮的家传小茶方

大便干结，口干想喝水，用桃李润肠饮

读者评论

大便干结，口干但不想喝水，用桃仁陈皮饮

严重便秘好几天，应急小茶方：桃红通便茶

年轻人经常便秘，喝芦荟苹果排毒饮

高龄老人习惯性便秘、产后便秘，喝蜂蜜香油水

痔疮人群保健，喝耳芝饮

便秘和腹泻交替出现，喝甘草酸梅汤

预防肠炎小茶方：香椿水

八

各种疼痛及眩晕调理小茶方

胃溃疡发作后，吃东西胃痛，喝陈皮蜂蜜茶缓解

受凉、生气后胃疼小茶方：桂皮苹果茶

跌打损伤后，消除血肿、止痛，喝月季疗伤茶

受风后头晕，马上喝桂圆壳茶

九

常见皮肤问题家传小茶方

促进青春痘快速消除，喝丝瓜蒂茶

带有脓头的青春痘怎么消，喝果菊抗炎饮

预防胃热型青春痘，调理皮肤疮疡，喝清痘消炎茶

预防“成人痘”，喝三花陈皮茶

调理急性荨麻疹（风疹），喝桂圆壳茶

调理慢性荨麻疹，润肤止痒，喝抗敏酸梅汤

带状疱疹发作时，喝清毒利湿茶

预防皮肤湿疹小茶方：芹根甘草茶

皮肤过敏红疹、湿疹应急小茶方：鱼腥草榨汁喝

十

瘦身不要节食——调理六种不同肥胖体质的家传小茶方

寒湿型肥胖：“喝水都胖”、怕冷、经常莫名头痛

喝祛湿瘦身“飞燕茶”（陈皮荷叶茶）

湿热型肥胖：吃得多、喝水多、痘痘多、便秘、怕热

喝消肿瘦身“楚腰茶”（冬瓜皮荷叶茶）

痰瘀型肥胖：血压高、血脂高、特别爱睡觉，

喝消脂瘦身“惊鸿茶”（山楂陈皮荷叶茶）

痰热型肥胖：肥胖、假性口渴、容易上火，

喝清火瘦身“绿袖茶”（陈皮荷菊茶）

气虚型肥胖：虚胖、爱出汗、爱感冒、腹部松软、腿常水肿，喝“补气瘦身茶”（黄芪茯苓水）

气滞血瘀型肥胖：全身不胖腹部胖、脸色暗沉，喝“柠檬胡椒茶”

青春期肥胖：青少年皮肤油性爱长痘，便秘，有时咳嗽，喝“抗痘消痰茶”（果菊清饮）

十一

补血调血小茶方

用脑过度、心血虚，常喝大补心血的“代参饮”

气血两亏的人补血，用经典名方“补气生血饮”

血瘀的人补血，用桂圆核桃茶

阴虚的人补血，喝乌梅大枣汤

防止血液黏稠小茶方：月季通脉茶

习惯性鼻出血，喝鲜松汁茶

十二

改善睡眠小茶方

入睡难，睡觉易醒——心血虚失眠，喝桂圆红枣茶

心烦、睡不着，伴有手脚心发热、睡觉出汗——阴虚失眠，喝养阴安神茶

睡觉梦多、半夜醒——肝火大引起的失眠，喝舒肝解郁三花茶

双向调节，既能提神，又能改善睡眠质量，喝蜂蜜鲜松汁

十三

解酒的家传小茶方

千杯不醉茶：解酒毒，预防脂肪肝，喝烈性酒用的解酒茶

防止白酒上火，可随身携带的解酒饮料：醋梨解酒饮

酒后保肝，还能开胃解腻，喝桂香醒酒汤

十四

常见慢性病日常保养小茶方

慢性胃病小茶方：三焦健胃茶

有痛风，常喝老丝瓜茶

祛风湿，常饮松针茶

糖尿病人保健小茶方：枸杞麦冬茶

预防糖尿病慢性并发症，喝香椿茶

冠心病、高血压日常保养小茶方：降压白菊饮

气血亏虚、血压高，喝芹枣平肝茶

血脂高、血压高，常饮菊果降压茶

调理轻度脂肪肝，喝清肝降脂茶

动脉硬化日常调养小茶方：软化血管茶

调理慢性肾炎水肿，喝肾炎保健饮

十五

亚健康调养小茶方

身体瘦弱，温养脾胃小茶方：蜂蜜红枣茶

阴虚火旺小茶方：经典名方玄麦甘桔茶

心血管有瘀阻，保心脏，抗疲劳，喝柠檬鲜松汁

让身体始终保持通畅的茶方：通络保健茶

起床时脸肿，喝薏米消肿茶

茶包小偏方 喝出大健康（下册）

一

春季体质保健小茶方

春季全家养脾胃小茶方：蜂蜜陈皮茶

春季全家养肝小茶方：玫瑰柠檬茶

春季全家祛陈寒小茶方：荠菜水

春季全家预防风热感冒小茶方：甘草薄荷茶

春季困倦没食欲的人，喝一杯醒神健脾茶

二

夏季体质保健小茶方

夏季全家保养小茶方：神仙姜枣茶

夏季中老年人通补五脏小茶方：二子延寿茶

夏季全家祛湿热小茶方：冬瓜皮荷叶茶

盛夏全家消暑降温茶：银花甘草茶

夏季手脚心发热，喝天生白虎饮

夏季全家预防肠胃型感冒小茶方：杏仁怀香饮

夏季心烦口渴，总想喝冷饮，喝鲜冬瓜汁

夏季皮肤长疖子和青春痘，喝丝瓜皮饮

三伏长夏体质保健小茶方

三伏清热消肿小茶方：三瓜消肿饮

三伏天会亏气、阳虚的人，喝芪枣补气饮

三伏天补气怕上火、阴阳两虚的人，喝消暑补气饮

老慢支冬病夏治小茶方：瓜香茶

四

秋季体质保健小茶方

秋季全家增强抗病力小茶方：山楂甘草茶

防秋燥引起咽喉干痛小茶方：双皮润喉饮

秋季全家养肝小茶方，让眼睛亮晶晶，喝桂子暖香茶

秋季女性调经养颜小茶方：桂花红糖茶

秋冬季给孩子喝的消积食饮料：三红消食饮

五

冬季体质保健小茶方

冬季全家健胃小茶方：金丝焦枣茶

血脂高又肾虚的人冬季保养小茶方：红香茶

保护心血管，喝山楂蜂蜜饮

想美白，消除身体水肿，喝冬瓜瓤茶

六

四季通用全家保健小茶方

全家预防流感、支气管炎小茶方：松针甘草水

防癌，预防三高、胆结石，喝牛蒡茶清血排毒

全家增强体力小茶方：牛蒡枸杞茶

预防视力减退，全家护眼小茶方：枸杞桂圆茶

国民保健饮料：甘草陈皮梅子汤（四季酸梅汤）

七

办公室备用应急小茶方

熬夜后脸肿怎么办，喝薏米瓜仁茶

舌尖突然起泡怎么办，喝清心翠衣茶

心烦、脸红、头晕，心火引起血压升高，喝莲子清心茶

清新口气小茶方：新鲜桂花蜜饮

八

女性保养小茶方

女性月经周期调养小茶方

女性常见问题调养小茶方

女性养颜小茶方

女性孕期保养小茶方

九

男性保养小茶方

万能消炎药，抽烟的人每天都要喝鱼腥草茶

调理脂肪肝，男性降血脂的双红保肝茶

男性肚子大，饭后腹胀，饿得快，喝青陈通腑茶

男性湿热重，脚肿，常喝瓜豆消肿饮

预防疝气，喝映日怀香茶

调理疝气腹痛：红果怀香橘米茶

十

儿童养护小茶方

婴儿积食，喝带籽的老荠菜水

孩子积食引起夜间咳嗽，喝二皮止咳饮

孩子咳嗽没有痰，流清鼻涕，喝葱白双皮饮

小儿长期咳嗽，喝百日咳茶

预防手足口病的茶方：马齿苋抗病饮

孩子积食引起腹泻，喝山楂胡萝卜茶

高考生、中考生紧张压力大，喝蜂蜜醋水减压

高考生、中考生心烦睡不好，喝一杯莲子心甘草茶

青春期学生补血排毒小茶方：加强版梅子汤

儿童防感冒咳嗽积食小茶方：橘香梅子汤

十一

老年养护小茶方

预防记忆力减退，喝全桂圆茶

老年人抗衰老小茶方：松针枸杞茶

送给母亲的茶饮：萱草忘忧茶

清血毒，降血脂，喝紫菜醋饮

预防老年斑日常保养小茶方：山楂核桃茶

中老年面色暗沉小茶方：玫瑰红颜茶

十二

小食材，大功效 35种适合配保健茶的家常食材

月季：校准月经周期的妇科良药

玫瑰：身心双调、男女皆宜的保健香茶

桂花：不要错过桂花的“天香”

菊花：古称“延寿客”，各种颜色功效不同

苹果：水果中的“家庭医生”

枣：“一日吃三枣，终生不显老”

枸杞：“有十全之妙用”

梨：咳嗽就蒸梨吃？大多数人都错了

柠檬：使人美丽的水果，最宜孕妇

西瓜：天生白虎汤

山楂：现代“富贵病”的克星

罗汉果：糖尿病人的神仙果

葡萄干：和新鲜葡萄功效有区别

核桃：温肺、补肾、追余血

桂圆：桂圆壳、桂圆核、桂圆肉皆是良药

松针：头发长、寿命长

黄芪：人体的心肝脾肺肾，黄芪都能补到

陈皮：“治百病”

姜：不可一日无姜

乌梅：“引气归原”，清补不上火

桃仁、李仁与杏仁：都有美容的作用

荷叶：升清降浊，越喝越瘦

竹茹：孕妇、小孩都能用的良药

香菜：心脾两脏的保健菜

马齿苋：植物中的“深海鱼油”，特别适合皮肤急救

芹菜根：排肾毒的“清道夫”

鱼腥草：天然 “万能消炎药”，还能抗过敏

鱼腥草的其他功效

牛蒡：可以抗癌的“东洋参”

丝瓜：全身各处的热毒都能清

莲子心：专门去心火，安眠

冬瓜：冬瓜全身都是宝

小茴香：古代的珍贵香料，暖胃，止痛，大补肾阳

醋：排毒，舒缓压力

目录

Landmarks

拈指光阴，关心节序，养命有天助

“顺时而食”的智慧

壹·春季

向一切阻挡生机的行为说不

1.春季养“生”最忌生气

2.春季要少吃酸，多吃甘

3.“蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中”：立春时节，警惕病毒苏醒

4.立春时节的食方：春饼、春盘

5.吃对芹菜，血压、血糖一起降，还帮肾脏排湿毒

6.吃对香菜：强壮心肺，专门“醒”脾

7.萝卜缨是“天然钙片”

8.情人节的爱心饮方：玫瑰柠檬茶包

9.“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”：雨水时节，小心春寒料峭

10.雨水时节的食方：凉拌青韭芽

11.“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天”：惊蛰时节，病毒活跃

12.为什么吃生白萝卜不要去皮

13.惊蛰时节的食方：黄豆萝卜汤

14.“四时唯爱春，春更爱春分”：春分时节，肝气最盛

15.春分时节的食方：三花舒肝解郁茶

16.“且将新火试新茶”：寒食时节，风热袭人

17.寒食时节的食方：寒食平安粥

18.清明时节，“气清景明，万物皆显”：春光最明媚，正是抗流行病的关键阶段

19.清明时节的食方：艾粑、清明粥

20.“三月三日天气新，长安水边多丽人”：上巳节，宜近水赏花

21.上巳节的食方：荠菜鸡蛋汤

22.“谷雨深春近，茶烟永日香”：谷雨时节，抓紧护肝健脾

23.春困，困的是脏腑和大脑

24.防止春困的食方：牛肉、醒神茶

25.春季防流行性感冒的食方：护生汤

26.饮食抗雾霾：抗霾饮、清肺洗尘汤

27.麦枣安心粥，抗抑郁，抚慰所有不安的心

28.春季养生大课堂

贰·夏季

想不老，就要在夏天好好地“长”一“长”

1.如果能充分地“长”，就能延缓衰老

2.夏季要防心火烧过了头

3.夏季要多吃辛味，发散体内病气

4.一夜熏风带暑来：立夏时节，固肾开始

5.立夏的固肾食方：核桃壳煮鸡蛋

6.为什么从立夏到头伏要开始喝“神仙姜枣茶”

7.夏季食方“神仙姜枣茶”的功效

8.神仙姜枣茶，百搭回春方

9.母亲节：献给母亲的孝心茶— 萱草忘忧茶

10.小满时节，将满未满，一切都是刚刚好

11.小满时节，吃梅接命

12.“忆昔好饮酒，素盘进青梅”

13.接命食方一：青梅酒

14.接命食方二：酒梅干

15.接命食方三：冰梅酱

16.梅子是“返老还童激素”

17.芒种时节，修复人体老化的大好机会来了

18.樱桃，心脏的阿司匹林

19.芒种饮食禁忌

20.芒种时节的食方一：樱桃甜汤

21.芒种时节的食方二：樱桃酒樱桃酒

22.端午节，好好祛邪

23.家悬艾蒲，净化空气驱蚊虫

24.“艾”自己，“艾”家人

25.端午时节，宜“兰汤药浴”

26.端午至，五毒出，宜佩“艾”心香包

27.端午时节的补肾食方：角黍香粽

28.提高身体免疫力的食方：新蒜煮蛋

29.防治疱疹和疥癣的外用方：雄黄酒

30.夏至时节，“盛极必衰”，安心为上

31.夏至时节的补心肾食方：桑葚膏

32.献给父亲节的礼物—二子延寿茶

33.改善中老年人失眠早醒的五味子膏

34.“小暑大暑，上蒸下煮”：小暑时节，排毒事半功倍

35.小暑时节排血毒食方：松花蛋红苋汤

36.夏天如何判断自己有血热毒

37.祛夏季火毒的食方：莲子心甘草茶

38.抗夏季光毒的食方：胡萝卜番茄汁

39.大暑时节，湿热“煮”人，最是难熬

40.大暑时节的祛暑饮方：银花甘草茶

41.大暑时节的祛湿热食方：甜杏仁拌茴香

42.三伏天，冬病夏治的好时节

43.夏季排毒的外用好方：三伏贴

44.七夕女儿节：给爱的人熬一锅“相思长生粥”

叁·秋季

该转身换一种活法了

1.立秋时节，“睡起秋色无觅处”“一宿秋风未觉凉”

2.为什么会秋乏？为什么立秋要贴秋膘

3.立秋时节的食方：补气黄芪粥黄芪粥，给身体补充正能量很快

4.处暑时节，暑湿犹在，“新凉值万金”

5.处暑时节的食方：出伏送暑补肾汤

6.白露时节，一岁露从今夜白，易悲秋，宜养肺

7.白露时节的养肺食方：红酒炖梨

8.“金气秋分”，润燥为先

9.秋天有三燥（肺燥、肠燥、皮肤燥）， 会吃银耳就能消

10.银耳—平民的燕窝为何了不起

11.求医不如求银耳：如何对症吃银耳

12.如何炖银耳才能达到最好效果

13.什么时候吃银耳比较好：从秋分吃到来年立春

14.吃银耳要注意什么

15.中秋养生，奥妙就在一个“水”字

16.中秋吃冬瓜，能帮肾脏排毒

17.吃螃蟹大补，但要讲缘分

18.秋季健肾食方：送子蟹汤

19.饮酒过多后的保肝食方：桂香醒酒汤

20.寒露时节，露寒风冷，秋气伤肝，幸有“天香”

21.寒露时节的食方：桂子暖香茶

22.重阳节，长生节，孝心节

23.登高望远，畅饮“空气维生素”

24.结缘茱萸（辟邪翁），远离病邪

25.不能让家里老人的身体再“漏”了

26.献给老人的食方：山茱萸强筋壮骨汤

27.结缘菊花（延寿客），保心血管无恙

28.霜降时节，“昆虫皆闭关”，养好肝血，准备猫冬

29.霜降时节养肝血的食方：双莲墨鱼汤

30.秋季要冻下不冻上

31.一日之内夜不食姜，一年之内秋不食姜

32.秋季咳嗽有痰不能吃梨，可用梨皮泡水喝

33.秋季孩子感冒咳嗽时间比较长，能吃梨吗

34.秋天如何让孩子少生病

35.秋冬时节如何对付哮喘

肆·冬季

养好“种子”，方能喜迎来年

1.立冬开始，宜静养，宜反思，宜补肾

2.谁说素菜不补肾：“凉拌茴香菜”

3.一口红香茶，补肾细无声

4.立冬节气：绝爱初冬万瓦霜，相约白果墨鱼汤

5.初冬补肾的食方：白果墨鱼汤

6.立冬食方如何搭配，功效才迅捷不衰

7.小雪时节“谨盖藏”，一年的所得要在此时收仓入库

8.小雪时节的食方：补肾养藏汤

9.仲冬“畅月”，最宜大补

10.仲冬时节，要多待在安静的气场里

11.大雪时节的食方：大补养藏汤

12.冬季脚后跟开裂（肾虚），要多喝“大补养藏汤”

13.冬季脚后跟已经裂口子了，怎么急救呢

14.冬季补肾的食方：每天吃几颗风干板栗，补肾壮骨

15.“庭前杨柳，珍重待春风”：冬至时节，进补三倍功

16.冬至时节的食方：冬至补心养阳汤

17.为什么炖“冬至补心养阳汤”要放甘蔗呢

18.冬至数九：晓妆染梅，“写九”消寒

19.小寒时节地气寒，严防下半身的寒湿

20.小寒时节的食方：糯米红豆饭

21.大寒时节“送寒气”，最难将就“寒”

22.大寒时节的食方：消寒糯米饭

23.腊八节，感恩天地和父母的节日

24.腊八节的食方：佛粥

25.过年时候的开胃食方：腊八蒜

导读

感谢对自然和生命的尊重

灵丹妙药，自在家常便饭间

第一章：回家吃饭，吃对家常便饭

“应该不吃什么”比“应该吃什么”重要100倍

吃对了，才有不生病的能力

再好的东西，吃下去也要看身体接不接受

健康饮食之道：利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡

吃什么，吃多少，都要看自己的本钱——阳气足不足

怎样知道自己阳气足不足呢

哪些食物能给人添加阳气

当你吃了阴性较强的食物后， 一定要吃点阳性食物

阳性食物对人体“补”后， 都需用阴性食物来补充营养

四种简单的方法最快帮你区分阳性、阴性食物

要想身体好，就要多吃弱阴性的食物

吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮

第二章：烹调的智慧——不仅是为了好吃

为什么人类要把食物做熟了再吃

为什么做菜会用到各种调料——不仅仅是好吃

一个季节什么脏腑最旺， 就要少吃跟它同样属性的东西

春天，人的心情应该像草木一样舒展

春吃甘，脾平安

春天一定要少吃酸味

夏季是生长的季节，正是养心的关键时期

夏吃辛，养肺金

夏天不要多吃苦味

长夏时节，脾最容易受伤

秋天，好好养肺

秋吃酸，护肝胆

秋天不适合多吃辛味

冬天，保存人体实力的好季节

冬吃苦，把肾补

少吃咸，能延年

第三章：家是最好的疗养院

全家几代人都在用的退烧方—— 蚕沙竹茹陈皮水

感冒不是小病， 处理不好会变成各种病的源头

调治感冒的四大误区

误区一：过度发汗——不是所有感冒都要发汗

误区二：一感冒就用抗生素

误区三：进补后身体能快点好

误区四：治不治，感冒总要七天才能好

一年四季如何不得感冒

夏天如何不得感冒——喝荷叶扁豆粥

秋天如何不得感冒——喝银耳百合羹

冬天如何不得感冒——喝生姜红薯汤

感冒要分类型治，食方一用见效快

三个分辨风寒和风热感冒的小窍门

专调轻、重风寒感冒的食方：去皮姜汤、葱姜陈皮水

专调轻、重风热感冒的食方—— 萝卜皮、白菜根熬水，牛蒡汁

专调肠胃型感冒的食方：香菜陈皮姜水

专调气虚型感冒的食方：生姜大枣粥

出门在外，感冒初起时如何就地取材

感冒嗓子疼，吃糖拌西红柿

适合多种感冒的救急食方——葱花豆豉汤

不能一咳嗽就马上去止咳——调理各种咳嗽的食方

专调感冒后咳嗽和小儿咳嗽的食方—— 陈皮加姜、梨皮加白萝卜皮

没有感冒，突发干咳的食方：鱼腥草加梨皮煮水

慢性咽喉炎引起的咳嗽，用罗汉果煮水喝

百病多由痰作祟：简单、奇妙的祛痰食方

治白痰的食方——陈皮橘络茶

治绿痰（脓痰）的食方——橘叶炖肺

治黄痰的食方——鱼腥草加梨皮

我家专调慢性胃病的食方——何香猪肚汤

我家预防脑卒中的食方——每年吃四五次香菜炒鹅蛋

肾盂肾炎病因不在肾，消炎祛湿就可以

第四章：难言之隐，家里就有救急食方

牙疼还真是病：各种牙痛的速效止痛食方

蛀牙疼，口含白酒煮花椒的水止疼快

风火牙痛，白酒泡蜂蜡外敷，牛蒡汁内服

虚火牙痛，吃胡椒炖鸡蛋

调理牙痛反复发作的秘方——野蜂窝炖豆腐

智齿疼先分虚火、实火，再对症下药

调治便秘，自有良方

便秘严重，要喝桃花茶

高龄体虚人可以用的便秘食方——蜂蜜香油水

吃香蕉一定能治便秘吗

口腔溃疡，涂蜂蜜加板蓝根愈合得快

得了慢性咽炎，喝蜂蜜绿茶可以缓解

生菜籽油加盐，治烫伤不留疤

你的小便正常吗

调理尿频、小便疼痛、尿不尽的食方——金钱草水

专调起夜频、夜尿多的食方——糯米糊

突然尿频，可能是感冒前兆，喝醪糟水和吃橘子皮

拉肚子不是小事

吃生冷后拉肚子的食方——姜丝绿茶

调湿热腹泻的食方——生拌马齿苋

吃多了油腻之物拉肚子怎么办？吃山药莲子羹

老在天不亮时拉肚子，用山药莲子荔枝核煮粥喝

大便时干时稀，要喝酸梅甘草汤

出汗多并非排毒多——专调汗多症的食方

出汗多了，就会伤血

专调睡觉时爱出汗的食方——乌梅大枣汤

幼儿睡觉时爱出汗怎么办

调理前胸总是出汗的食方——莲子糯米粥

调理一动就出汗的食方——黄芪大枣煮水

“蒸笼头”，罗汉果煮水喝

手脚心爱出汗，吃大蒜能缓解

专调各种口渴问题的食方

经常口干舌燥，尿频，吃菠菜根、葛根粉

治爱喝热水的口渴症食方——生姜大枣茶

假性口渴，喝荷叶陈皮水

口干舌燥却不想喝水，炖莲藕汤来调理

有一种口渴，可能跟糖尿病有关

睡不着，因为心神不宁

痰湿重引发的失眠，把甜杏仁打成汁喝

肝火重引发的失眠，用干玫瑰配柠檬片泡水喝

阴虚火旺引发失眠，喝小麦糯米糊

睡眠浅、易惊醒，喝桂圆莲子茶

减轻熬夜伤身程度的食方——清炖墨鱼干

调理关节冷痛的简便方——鸡蛋热敷

第五章：小食材，大进补

黄芪粥，三伏天的进补食方

三伏天，是防病养病的上佳时机

黄芪粥，家家都能做

黄芪粥

黄芪有什么强大功效

哪些人适合吃黄芪

黄芪对不同人群的保健作用

当归炖鸡蛋，贫血的人可经常吃

当归各个部位的作用和使用方法

甜黄泥，做给孩子和孕妇吃

甜黄泥，增长孩子智力的甜品

怀孕后吃甜黄泥，能促进胎儿的大脑发育

有口角炎和口腔溃疡，可以吃甜黄泥调理

老人不宜吃甜黄泥

鸡酪汤——孝敬老人的补气养神汤

十全大补酒糟鸡，立秋之后贴秋膘

养阴圣品——冰糖银耳羹，从中秋开始吃起

青青荷叶粥，伴你度长夏

会喝米粥，性命无忧

病邪在身，可求艾蒿

端午前后的艾蒿，药性甚好

艾灸，“无一症不可治”

下焦湿寒，用艾蒿泡澡

苦蒿煮水洗澡，专祛湿热之毒

第六章：让孩子吃得香、身体好、更聪明

宝宝长湿疹，用金银花藤煮水泡澡

孩子感冒咳嗽、积食，就吃“火烧红橘”

孩子胃口差、爱生病，吃炒连贴拌饭

孩子挑食，给他喝姜枣饴糖水

让孩子健康地吃甜食——消食防病的橘皮糖

橘皮糖

调理小孩子遗尿的食方——豇豆干炖黄牛肉

豇豆干炖黄牛肉

给孩子补脑的食方——麦芽糖蒸核桃

第七章：让孩子中考、高考顺利的食方

备考期间食方（大考前一年开始）

增强记忆力的家传补脑菜——“赛蟹黄”

赛蟹黄

孩子备考太疲劳，喝蜂蜜醋水减压

备考复习到深夜，夜宵吃什么

孩子中考、高考当周前别进补，饮食要清淡

调理考前心烦紧张睡不好的饮方——莲子甘草茶

孩子考试当周的食方

早餐吃什么

午餐吃什么

晚餐吃什么

女生考试痛经吃什么——核桃红糖茶

考场提神小妙方

在嘴里含一小片人参

吃香蕉，给大脑充电

第一章：不要忘记身边那些对我们有恩的野菜

只要你带上了最好的心情，吃什么不补呢

神奇鱼腥草，天然抗生素

鱼腥草，各种炎症都能消

鱼腥草煮水喝退烧、止咳，能治上呼吸道感染

调理感冒后遗症，喝鱼腥草水有奇效

鱼腥草如何吃效果好

“寻药踏青采嫩芽”——天赐荠菜

吃荠菜，祛“陈寒”，不上火

生完孩子后喝荠菜水，可以防月子病

吃荠菜，可以健脾、降压、预防白内障

为什么要在三月三采摘荠菜

媲美“深海鱼油”的长寿菜——马齿苋

五行俱全的长寿菜

马齿苋可明目、降血脂、使白发转青

有皮肤病，用马齿苋内服外敷

马齿苋是调治热症肠道病的首选药

劝君处处惜芳草，清咽瘦身有繁缕

繁缕是“刮油的”，降脂减肥的作用很强

调理慢性咽炎的食方——繁缕糖水

怎样辨认繁缕

第二章：别扔掉蔬菜身上的“灵丹妙药”

吃香菜，请把根留住

防感冒引起的心肺后遗症的食方——“活捉芫荽”

香菜连根当主菜吃，更能起到强壮心肺的效果

吃香菜的讲究

芹菜最精华的部位是芹菜根、芹菜老秆

芹菜有三种：西芹、药芹和香芹

芹菜降血压，低血压的人也能吃

芹菜是肾脏的“清道夫”

吃芹菜叶可以保肝

吃芹菜根可以护肾

吃香椿等于补“阳光”

如果你懂香椿，它的香味真是非常可心

香椿叶也是药

香椿茶——春夏季的香椿叶消炎作用强

糖尿病人的香椿茶方——秋天的香椿叶降血糖作用强

用香椿树根的皮熬水洗澡，可治疥疮、癣等皮肤病

香椿籽泡茶喝，调理咽炎效果好

如何一年四季都能吃上美味的香椿——油泡香椿

吃香椿的禁忌

一样丝瓜九味药，从头到脚保平安

爱上火的人与鲜丝瓜很合拍

青春痘、皮肤过敏可用丝瓜皮和丝瓜叶来治

因热而起的咳嗽、鼻炎、便秘，用丝瓜花、蒂、籽来治

专治痛风的食方——丝瓜络茶

空心菜老秆炒黄豆，补气、祛湿两不误

“四恨茄蒂太小”——吃炒茄蒂可以祛湿解毒

吃南瓜，南瓜子丢不得

吃南瓜子，补充天然激素

需大量说话的人可喝冰糖南瓜子茶来补肾气

冬瓜的瓤、皮、籽，没有一样不是宝

冬瓜子煮水喝，能帮助身体排废水、排脓

冬瓜瓤煮水洗脸，美白效果好

冬瓜皮加荷叶一起泡茶喝，减肥降脂

夏日炎炎，吃一些凉凉的生冬瓜片吧

第三章：有哪些蔬菜药我们日用而不知

红薯吃好，胜过红枣

常吃红薯藤，可降血糖

红薯带皮吃不烧心，还能助消化

生红薯去血毒，熟红薯补气血

白心红薯养皮肤，红心红薯养气色

小孩吃红薯健脾胃

给孩子吃红薯，比吃红枣更滋补

苦瓜越老越养心

苦瓜虽寒不凉胃

吃酱烧苦瓜，余味不尽

“雪满山中高士卧”——冰雪苦瓜

天工造物苦瓜子，养心补肾效果好

薤家姐妹花——开胃的藠头、延年的苦藠

“咬得菜根，百事可做”——吃藠头别扔根须

肠胃弱的人，每天坚持吃几颗苦藠泡菜

调理胃气痛的止痛方——苦藠煎鸡蛋

调理胃溃疡、利于顺产食方——苦藠炖猪肚

新鲜的苦藠叶也可以吃，有理气的功效

苦藠是菜中灵芝，常吃可延缓衰老

“飞油水”——绿色蔬菜的健康吃法

第四章：吃水果也需要智慧

吃橘子的智慧

吃橘子不上火的秘诀——吃橘络

久病必入络，橘络帮你通

橘子之美，大半在皮

吃鲜橘皮醪糟水，专治风寒感冒

家有鲜橘皮，温胃、止咳、散寒

开胃小菜——酱拌橘皮

肉丝炒橘皮，好吃又好看

祛斑、化肿块、调理乳腺的橘叶

陈皮，“药中贤妻”统治百病

陈皮做调料，味美又养人

陈皮煮粥，滋补效果相当于陈皮人参汤

陈皮牛肉，特别适合糖尿病等瘦弱乏力的人

陈皮用于食疗，有两点要注意

自己做陈皮，福佑全家人——陈皮的家庭自制法

吃红枣的智慧

吃红枣一定要带皮

吃红枣还是要看体质的

吃红枣时的最好搭档——生姜、陈皮

吃红枣容易生痰上火的人，可以选择吃小枣

吃桂圆的智慧——一样桂圆三味药

桂圆连壳一起泡，不上火

睡觉“轻”、贫血、气色差，用桂圆肉补血

桂圆核粉，止血止痛效果好

保健就吃整个儿的桂圆，久煮效果最好

吃香蕉的智慧

香蕉皮煮水喝降压，有皮肤病用香蕉皮擦

吃烧烤时别忘了吃根香蕉

减少香蕉寒性的吃法——三分钟自制烤香蕉

吃猕猴桃的智慧

半个猕猴桃，一天营养全够了

猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果：助消化，解酒毒

常口渴的糖尿病人吃猕猴桃最合适

母亲的经验：怎样挑选好的猕猴桃

吃菠萝的智慧

菠萝皮——吸异味，做调料

吃了不洁肉食拉肚子，菠萝叶煮水喝可解毒

空腹时、过敏体质、正在发烧和皮肤病发作期的人，都不要吃菠萝

菠萝如何吃更好

吃桃子、李子的智慧

吃桃李要看体质

李仁活血，桃仁破血，打成粉护肤最佳

桃、李的果仁可治便秘、咳喘和妇科病

桃核“辟邪”，怡情怡身

吃杏仁的智慧

调理慢性气管炎的食方——甜杏仁茶

给孩子补脑的食方——杏仁核桃乳

吃西瓜的智慧

夏天消暑首选：西瓜

生西瓜变甜小妙招

吃西瓜千万别扔了皮和籽

心火重，用西瓜翠衣泡水喝

连糖尿病人也能吃的美食：西瓜皮绿豆汤，西瓜皮烧肉

夏季美味补方——西瓜盅

调理慢性气管炎的食方——西瓜子煮水喝

吃甘草煮西瓜子，防咳喘又润肠

第五章：把蛋吃出最高营养

吃鸡蛋的智慧

煮鸡蛋用什么水对人的身体最好

“米粥煮鸡蛋，只有家里的老人才能吃”

吃鸡蛋，过熟伤身，过生伤命

鸡蛋只用煮三分钟

怎样蒸鸡蛋羹最营养

高胆固醇食物，比如蛋黄，跟高血脂病没有直接关系

蛋清和蛋黄一起吃，才能阴阳平衡，得到全价营养

鸡蛋壳有强壮人的体质等很多妙用

吃咸鸭蛋的智慧

“赛蟹黄”

如何做比市场上好吃又有营养的咸鸭蛋

吃松花蛋的智慧

要吃松花蛋，就吃无铅的

如何自制无铅松花蛋

吃松花蛋，要配上姜醋汁

第一章：内脏好，身体才真的好

动物内脏最补人，不要拒绝胆固醇

鸡内金，特别金贵的保健品

鸡内金，调治积食有特效

鸡内金，化胆结石，调理胆囊炎

常吃鸡内金，保肝养胃

全家老小一年四季的保健食方——鸡内金蒸鸡蛋

脾胃不好，血糖高，多吃猪脾、牛脾

吃什么都不长肉，多喝连贴橘枣粥

养肝，怎么离得了血豆腐

长期失眠，跌打损伤后的人要多吃羊血

多吃猪血豆腐，特别养胃、补血，气色好

血脂高、血糖高的人要多吃牛血

孩子多吃鸭血防缺铁性贫血，老人多吃防血压高、脑卒中

第二章：调味品，不仅仅能调味

宁可居无竹，不可食无姜

早吃姜，补药汤

“午吃姜，痨病戕”——中午过后尽量少吃姜

“晚吃姜，见阎王”——晚上喝酒吃姜等于服慢性毒药

吃姜，要去皮吗

夏天吃姜最好

葱涕、葱白、葱叶全是宝

葱涕，能保护鼻黏膜

鼻子堵，流清鼻涕，头痛，葱白连须煮水喝

凉拌葱须，开胃又防病

吃葱叶，降压降脂

吃葱不留口气的小窍门

自制葱油，滋补养颜

每晚三瓣蒜，清肺清肠，抗癌抗衰老

吃了不干净的东西拉肚子——吃烤蒜，可预防细菌感染

香辣蒜苗根，预防感冒有一手

大蒜可以给鼻子消毒

用大蒜自制天然驱蚊水，效果很好

酱油泡蒜味道香

吃蒜有三忌：忌早、忌快、忌多

“有椒其馨，胡考之宁”——神奇花椒，专治富贵病

进补过头湿气重，花椒入菜可化解

花椒煮水泡脚，祛湿气、通经络

花椒少吃通气，多吃闭气，7粒是上限

“保生酒劝椒香腻”

花椒籽可是宝贝

花椒芽、花椒叶，比椿芽还好吃

保肝，吃自制的藤椒油

怎么挑选好花椒

菜籽油，炒菜用油的首选

吃菜籽油，可保肝瘦身

菜籽油还可消炎、养眼，调理皮肤病

炒菜时如何消除菜籽油的“青气味”

芥花油就是菜籽油

茴香——厨房里的补肾高手和胃病克星

茴香菜，开胃、养胃、补肾

吃杏仁生拌茴香，可治肠胃型感冒

茴香籽，厨房里的补肾调味品

茴香籽——调理胃病的特效药

鲜美之道：如何用蘑菇和黄豆自制纯天然味精

过量吃味精会伤阴

如何自制保健“味精”

第三章：吃糖的智慧

白糖、红糖、冰糖，用法不一样

白糖可解毒、润肺、清热，主要作用是调味

吃红糖，补血、活血化瘀

红糖营养丰富，含糖量低

红糖做菜可暖胃

怎样选原汁原味的红糖

冰糖可润肺、清火

麦芽糖，补脾胃，不蛀牙，是最适合小孩吃的糖

自制补脾又补肾的糯米麦芽糖

第四章：会吃蜂蜜、蜂王浆、花粉的人不会老

蜂蜜结合了动植物的精华

蜂蜜外用杀菌，内服消炎

皮肤有伤口，抹上蜂蜜好得快、不留疤

小孩子长湿疹，敷上蜂蜜藕粉能止痒

鼻子干燥，抹蜂蜜萝卜汁

可以吃的护肤品——自制蜂蜜唇膏、蜂蜜面膜

有慢性胃溃疡，喝蜂蜜陈皮茶好好养

蜂蜜的正确饮用方法：空腹喝

不同的季节，要选不同的蜂蜜

春天蜂蜜是补品，首选保肝油菜蜜

夏天为什么要喝枣花蜜、槐花蜜

秋冬为什么要喝荆条蜜、椴树蜜

为什么很多中成药丸都用蜂蜜来调制

在家学会古法炼蜜

选购优质蜂蜜的诀窍

怎样分辨真假蜂蜜

怎样分辨原生态蜂蜜与过度加工的蜂蜜

怎么鉴别蜂蜜是不是掺过杂质

怎样分辨不同品种的蜂蜜

蜂王浆、蜂胶等蜂产品适合哪些人吃

蜂王浆适合什么人食用

吃蜂王浆时要谨慎

原生的蜂胶，最好不要直接用

蜂蜡跟蜂蜜有互补作用

蜂蜡蒸鸡蛋，调理荨麻疹

蜂蜡祛热、止痛，特别能减轻风火牙痛

蜜丸外的蜡衣、“秉烛夜行”的蜡烛都是蜂蜡做的

蜂毒，可调治关节炎、荨麻疹和哮喘

吃对花粉，保肝、抗衰老

“春深无客到，一路落松花”——松花粉美容、延年、强身

如何自制美味松花糕

第五章：泡菜、腌菜之美

泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效

怎样吃泡菜最健康

掌握好泡菜的“火候”，就不用担心亚硝酸盐问题

吃肉配泡菜，可防富贵病

如何在家制作风味绝佳的泡菜

怎样选择泡菜的容器

做泡菜，起好泡菜盐水最关键

泡菜水如何调味最可口

泡菜水要好好养

西红柿、黄瓜不适合做泡菜

必须单独泡的菜：辣椒、大蒜、蒜薹、苦藠、藠头

吃跳水泡菜，补充维生素和纤维素的最佳选择

质地脆嫩的菜最适合做跳水泡菜

糖醋泡菜

药食同源的泡菜二宝——洋姜和螺丝菜

酸盐菜，开胃和胃、散寒祛湿

家里如何做酸盐菜

我家传统的“病号饭”——酸盐菜泡饭

下饭又补肾，要数酸豇豆

酸豇豆的做法

怎样吃酸豇豆不咸

一家之政观于齑——主妇会做腌菜是持家本领

腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味

最健康的腌菜方法——倒坛法

我家腌菜的传统做法

我家榨菜的简易做法

我家大头菜的简易做法

第六章：只有投资健康，才有终生回报

只有投资健康，才有终生回报

在吃下每一种食物之前，请想十年后

防止“毒从口入”，比中了毒才去补救更好

没有什么补品是适合所有人的

在身体需要的时候吃饭，是春雨贵如油

分清人体体质，一补一个准

营养人体的物质为阴，促进人体功能的能量为阳

了解了五脏六腑的阴阳，就找到了食补的捷径

为什么进补首选脾和肾

男怕伤肝，女怕伤肾

现代人有几个不肾虚

不堪重负的肝是现代流行病的根源

肝不宜补，肾不宜泻