《舌尖上的英语（第2版）》基本涵盖美食烹饪的各个环节，包括欧美各大菜式、韩日菜式等各大国外美食英语用语。本书分为9部分，共47个话题，具体包括饮食习惯、食材及厨具、美国美食、英伦风味、意式美味、法国情调、日本料理、韩式料理、始用餐。
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前言
Part 1 Eating Habits 饮食习惯
01 Vegetarians 素食主义
02 On Diet 节食减肥
03 Organic Food 有机食物
04 I Like to Eat Snacks 爱吃零食
05 Balanced Nutrition 营养均衡
Part 2 Buying Ingredients and Kitchenware 购买食材及厨具
01 Shopping for Vegetables 购买蔬菜
02 Buying Meat 挑选肉类
03 Buying fruits 买水果
04 Choosing Sauces and Dressings 选购酱料
05 Buying Baking Ingredients 购买烘焙材料
06 Buying Kitchenware 购买厨具
Part 3 American Cuisine 美国美食
01 Cuisine of the South 南部风味
02 Cuisine of the North-Eastern 东北部菜肴
03 Cuisine of the Western 西部美食
04 Great Lakes Regional Cuisine 湖区菜
05 California Specialties 加州特色菜
06 Delicious Fast Food 美味快餐
Part 4 British Cuisine 英伦风味
01 National Dishes 经典国菜
02 Traditional Specialties 传统特色菜
03 Fine Main Courses 精致主菜
04 Leisure Teatime 休闲茶点
05 British Desserts 英式甜品
Part 5 Italian Cuisine 意式美味
01 Appetizer 舒心开胃
02 Italian Pizza 意式比萨
03 Special Main Courses 特色主菜
04 The Great Pasta 意面之缘
05 Desserts 甜品风情
Part 6 French Cuisine 法国情调
01 Amuse-Bouche 开胃菜
02 Bread 面包主食
03 A Nutritious Breakfast 营养早餐
04 A Good Lunch 丰盛午餐
05 A Fancy Dinner 尚品晚餐
06 Delicious Soups 鲜美羹汤
07 Special Desserts 特色点心
Part 7 Japanese Cuisine 日本料理
01 Delicious Soups 美味汤
02 Amazing Sushi 寿司诱惑
03 Japanese Main Dishes 日式主菜
04 Healthy Noodles 健康面条
Part 8 South Korean Cuisine 韩式料理
01 Kimchi 韩国泡菜
02 Main Dishes 主菜
03 Desserts 甜品
04 Korean Soups 韩式汤
05 Korean Noodles 韩国面
Part 9 Start Eating 开始用餐
01 Western Table Manners 西餐礼仪
02 Drinking Wine 美酒交杯
03 Family Dinner 家庭用餐
04 Holiday Party 节日派对
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