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食色里的传统(彩图修订版)精电子书

1.中国人能很好地安顿心灵,源于对日常生活的珍惜与热爱。古人吃穿用度皆有章法,游戏歌谣极富美感,且有情意藏在其间。这就是传统的世俗性和人间烟火味,以及渗透其中的含蓄蕴藉、温柔敦厚的风雅之美。 2.以学术随笔的小品文风写传统文化,清新自然,生动活泼,传统对当下生活的观照潜藏其中。“鲜”是独立于五味之外的第六味吗?“素菜荤做”促成了新的奢侈吗?秋膘怎么贴?鬼怎么吃喝?西瓜豆豉怎么制作?“只认衣裳不认人”说的是啥?男女平权是从服饰始的?古人的头发为何不能随便剪?古老的歌谣是什么?古人也向往诗和远方?……

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作       者:郗文倩著

出  版  社:中华书局有限公司

出版时间:2022-01-01

字       数:20.2万

所属分类: 人文社科 > 历史 > 历史随笔

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吃好吃的,看好看的,是饮食男女的天性,是人之大欲,“食色”正是人间烟火,是日常生活。本书从古人的日常生活细节出发,细说饮食、服饰、行旅、草木、节令、百戏、歌谣等主题,天人关系、时空想象、宗教信仰、伦理道德、思维惯性、治国理念、养生观念、时令民俗、审美风尚、娱乐休闲等尽在其中。 在“物质和精神成一片”的传统里,邂逅寻常的人性和朴素的情感。小品文风,清新自然,读之有趣,富有余韵,既“可信”,又“可爱”。<br/>【推荐语】<br/>1.中国人能很好地安顿心灵,源于对日常生活的珍惜与热爱。古人吃穿用度皆有章法,游戏歌谣极富美感,且有情意藏在其间。这就是传统的世俗性和人间烟火味,以及渗透其中的含蓄蕴藉、温柔敦厚的风雅之美。   2.以学术随笔的小品文风写传统文化,清新自然,生动活泼,传统对当下生活的观照潜藏其中。“鲜”是独立于五味之外的第六味吗?“素菜荤做”促成了新的奢侈吗?秋膘怎么贴?鬼怎么吃喝?西瓜豆豉怎么制作?“只认衣裳不认人”说的是啥?男女平权是从服饰始的?古人的头发为何不能随便剪?古老的歌谣是什么?古人也向往诗和远方?……   3.150 幅彩图随文措置,版式清雅大方。在舒适的阅读体验中品味古人朴素而有情的生活世界。<br/>【作者】<br/>郗文倩,杭州师范大学教授、博士生导师。主要从事先秦两汉文学与文体学研究,先后主持国家社科基金项目“汉代礼俗与汉代文体关系研究”“秦汉文体史”等,同时致力于传统文化和文学的普及教育工作。出版有学术专著《中国古代文体功能研究》《古代礼俗中的文体与文学》,以及学术随笔集《菜园笔记》。<br/>
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版权页

作者简介

序 传统的细节和脉络

目录

饮食

饮食小道

味道的通感

文吃与武吃

如鬼饮食

座次移转

鲜味的秘密

栈养:善乎?恶乎?

食素为心

秋补与食补

豆腐四兄弟

腌菜:小菜还是大菜?

服饰

华夏衣冠

发如韭,剪复生

首饰

脂粉

男角女羁

长袖善舞

葱绿配桃红

君子无故,玉不去身

服妖

头巾

缠足

行旅

世界:想象的?行走的?

出行宜忌

折柳涕泣

死亡也是出行

春游的巧立名目

途中遇虎

徒步与骑驴

负笈游学

何以多“客愁”?

题壁

接风洗尘

草木

春韭

香椿

野菜与救荒

豆话

瓜的命名

见过世面的土豆和红薯

菘葵当家

松公与柏伯

毒草为药

梅的形神

蒿子的文艺范儿

节令

节气:大自然的脉搏

立春物候

寒食与改火

小满苦菜秀

端午人物

夏至消暑

中秋:嫦娥与蟾蜍

重阳与长寿

十月一,送寒衣

大雪小雪

腊八食粥

百戏

角抵为戏

幻术西来

鼠戏、蚁戏及其他

射者,男子之事

口技与隔壁戏

手技:弄丸与跳剑

蹴鞠为欢

斗鸡

走狗

傀儡戏,鬼也怕

“浪”秧歌

歌谣

歌谣的产生

巫咒歌谣

徒歌

“奔迸”的表情法

击壤歌

弹歌

沧浪歌

歌谣里的“秘密”

童谣的破译

《越人歌》

原版后记

新版后记

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