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第一篇 加工工艺研究及产品开发
1 加工工艺研究
2 产品开发
第二篇 水稻种子丸粒化技术及其在直播栽培中的应用研究
3 不同配比丸粒化包裹材料对水稻种子萌发及幼苗生长特性的影响
4 种子丸粒化对直播稻生理特性及产量相关指标的影响
5 不同土肥比对丸粒化包裹材料理化性质及种子萌发特性的影响
6 种子丸粒化对直播稻生理生化及产量相关特性的影响
第三篇 柞蚕空胴病病原菌基因组、浸染后柞蚕蛋白质组及柞蚕免疫Toll通路研究
7 柞蚕空胴病病原菌基因组测序及分析
8 柞蚕肠球菌浸染后柞蚕淋巴蛋白质组学研究
9 柞蚕Spatzle基因克隆、 原核表达载体构建及其抗体制备
10 Toll通路在柞蚕免疫不同外源微生物过程中的作用
11 结论
第四篇 冰温保鲜技术对牛肉品质的影响
牛肉贮藏技术研究进展
12 牛肉冰点温度影响因素的研究
13 冰温结合真空包装对牛肉理化品质的影响研究
14 冰温结合真空包装对牛肉结构性质的影响研究
15 冰温结合保鲜剂贮藏牛肉中保鲜剂的复配优化研究
16 冰温结合气调包装对牛肉品质的影响研究
17 电子鼻技术对牛肉新鲜度的预测
18 主要结论与展望
第五篇 杏仁蛋白提取及其理化性质和功能特性的研究
19 杏仁蛋白研究进展
20 杏仁蛋白的提取
21 杏仁蛋白的组成、 理化性质及营养价值的分析
22 杏仁蛋白功能性质的研究
参考文献
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