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前言
第一章 牛场职业技能训练
第一节 肉牛的繁殖技术职业技能训练
一、肉牛的繁殖技术
二、肉牛的肥育技术
三、肉牛的肥育类型和方法
第二节 奶牛的饲养技术职业技能训练
一、奶牛的营养需要
二、饲喂奶牛常用的饲料
三、奶牛饲料调配技术
四、奶牛生长各个阶段的饲养
五、奶牛的特殊管理
第三节 牛病的预防与诊断职业技能训练
一、牛病的预防
二、牛病的诊断
第二章 羊场职业技能训练
第一节 羊的繁殖技术职业技能训练
一、羊的生殖器官与生理机能
二、羊的发情与发情鉴定
三、配种方法
四、人工授精技术
第二节 羊的饲养管理标准职业技能训练
一、种公羊的饲养管理
二、种母羊的饲养管理
三、羔羊的饲养管理
四、育成羊的饲养管理
第三节 羊病的检查与治疗技术职业技能训练
一、羊病的一般识别方法
二、羊病的一般检查方法
三、羊病的系统检查方法
四、羊病的主要治疗方法
第三章 猪场职业技能训练
第一节 猪的繁殖职业技能训练
一、猪场繁殖计划的制订
二、采取公猪的精液
三、公猪精液的一般检查
四、公猪精液的精子密度检查
五、公猪精液的精子活率检查
六、精子形态和畸形率的测定
七、公猪精液稀释液的配制
八、公猪精液的稀释
九、公猪精液的保存
十、母猪的输精
十一、母猪的发情鉴定
十二、母猪的妊娠诊断
十三、猪的分娩、接产与初生仔猪的护理
第二节 种猪选育职业技能训练
一、家畜耳缺号的识别与编号
二、种猪外形体质的评定
三、根据育种记录选择种猪
四、猪的体尺测量及体重估测
五、猪的屠宰测定
六、种猪的选择
第三节 猪病的诊断与治疗职业技能训练
一、猪场流行病学调查与流行病学分析
二、猪病现场诊断与治庁
三、猪场消毒
四、猪场年度防疫计划的制订、免疫程序的制订与调整
五、猪用疫苗的贮存和免疫操作
六、猪体内外寄生虫的实验室诊断与药物驱虫
七、猪的病理解剖、实验室检验材料的样本采集与送检
八、猪细菌性疾病的药物敏感试验
九、猪瘟诊断
十、猪瘟抗体监测
第四章 鸡场职业技能训练
第一节 种鸡的外貌鉴定职业技能训练
一、鸡体外貌部位的识别
二、鸡只羽毛名称及结构识别
三、鸡的性别与龄期鉴定
四、种鸡的体尺测定
第二节 鸡的孵化职业技能训练
一、种蛋构造和品质鉴定
二、孵化器的构造和管理
三、孵化的生物学检查和胚胎发育的观察
第三节 鸡的饲养管理职业技能训练
一、鸡的饲养管理
二、育成蛋鸡的饲养管理
三、产蛋鸡的饲养管理
四、肉用仔鸡的饲养管理
第四节 鸡病的诊断与治疗职业技能训练
一、鸡场消毒
二、鸡场免疫程序与鸡的免疫接种
三、鸡新城疫抗体监测
四、鸡马立克氏病（MD）琼脂扩散试验
五、鸡传染性法氏囊病（IBD）的诊断
六、鸡白痢的检疫
七、肉鸡球虫病的诊治
八、鸡的病理解剖与鸡病现场诊断
九、养殖档案管理
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