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中华民族是世界上*古老的民族，中华文明是世界上*悠久的文明之一。
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作 者：李慕南
出 版 社：河南大学出版社
出版时间：2001-12-01
字 数：10.7万
所属分类： 人文社科 > 文化 > 中国文化
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编写说明
一、传统食文化
原始饮食
先秦饮食
两汉饮食
魏晋南北朝饮食
隋唐饮食
宋代饮食
二、传统食文化
食文化
《齐民要术》中的烹调术
茶
茶乡
《茶经》
唐人茶风
宋茶之风
元明清茶俗
三、少数民族食俗
满族食俗
朝鲜族食俗
蒙古族食俗
维吾尔族食俗
苗族食俗
彝族食俗
藏族食俗
布依族食俗
四、食俗趣话
上巳和荠菜花
立夏吃蛋和称人
端午节和雄黄酒
后记
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