适用于高职高专院校和实践型本科院校作教材，也可作为各类相关培训的教材以及从业人员参考书。 以复旦大学为主的研究型大学、上海商学院等十几家实践型院校以及有影响的企业充分发挥各自理论与实践的特长，联合编写。 注重教材的实践性、实用性和对实际岗位的适应性，学生学后就能实际操作。 滚动发，逐步覆盖管理学各门课程。 全新体例与版式，教辅合一，正文、教师指导、案例、习题**结合，以方便教学为目标。
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第一章 品质管理概述
学习目标和要求
知识要点
1.掌握品质和品质管理的含义
2.掌握品质特性的含义
第一节 品质和品质管理
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