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总目录
心若淡定，便是从容
目录
辑一 难得有闲
喝茶
下棋
饮酒
散步
书房
雅舍
写字
读画
闲暇
旅行
睡
放风筝
窗外
辑二 世相品评
男人
女人
麻将
病
暴发户
诗人
乞丐
火车
后记
谦让
排队
商店礼貌
请客
结婚典礼
幸灾乐祸
辑三 谈话的艺术
谈话的艺术
骂人的艺术
（一）知己知彼
（二）无骂不如己者
（三）适可而止
（四）旁敲侧击
（五）态度镇定
（六）出言典雅
（七）以退为进
（八）预设埋伏
（九）小题大做
（十）远交近攻
为什么不说实话
钱的教育
谈幽默
废话
小声些
“旁若无人”
谈礼
养成好习惯
守时
勤
懒
时间即生命
辑四
人生如寄
“疲马恋旧秣，羁禽思故栖”
我在小学
代沟
了生死
中年
老年
退休
寂寞
悲观
快乐
送行
怒
沉默
年龄
雅舍谈吃
目录
辑一 记忆中的味道
烧鸭
忆京都·填鸭冠寰中
豆汁儿
烧饼油条
薄饼
栗子
烤羊肉
酱菜
铁锅蛋
瓦块鱼
忆京都·陆居罗水族
熘黄菜
酸梅汤与糖葫芦
锅烧鸡
忆京都·桶鸡出便宜
煎馄饨
核桃腰
水晶虾饼
汤包
核桃酪
芙蓉鸡片
乌鱼钱
爆双脆
菜包
窝头
蟹
北平的零食小贩
辑二 南北食色
豆腐
鲍鱼
火腿
醋熘鱼
狮子头
两做鱼
炝青蛤
西施舌
生炒鳝鱼丝
烙饼
佛跳墙
八宝饭
笋
鱼丸
拌鸭掌
饺子
面条
锅巴
粥
干贝
辑三 异域食旅
“麦当劳”
吃在美国
记日本之饮食店
关于苹果
豆腐干风波
“啤酒”啤酒
康乃馨牛奶
饭前祈祷
辑四
谈吃偶得
馋
吃
喜筵
吃相
萝卜汤的启示
狗肉
炸活鱼
由熊掌说起
腌猪肉
粽子节
圆桌与筷子
读《烹调原理》
读《媛珊食谱》
读《中国吃》
再谈“中国吃”
《饮膳正要》
老去是生命的礼物
目录
辑一 难忘旧时
记得当时年纪小
清华八年
一
二
三
四
五
六
七
八
过年
北平的冬天
北平的街道
北平年景
东安市场
台北家居
辑二 学话漫谈
读书苦？读书乐？
从开蒙说起
纪律与兴趣
书到用时方恨少
读书乐
利用零碎时间
影响我的几本书
学问与趣味
漫谈读书
听戏、看戏、读戏
好书谈
作文的三个阶段
辑三 故人多梦
想我的母亲
我的一位国文老师
辜鸿铭先生逸事
忆老舍
春来忆广州
忆沈从文
忆周作人先生
胡适先生二三事
闻一多在珂泉
ANOTHER“CHINEE”ANSWERING
辑四 遥寄尺笺
写给林海音女士的信
写给陈秀英女士的信
写给聂华苓女士的信
写给小民女士的信
写给林芝女士的信
写给方仁念女士的信
写给孙伏园先生的信
写给舒新城先生的信
写给余光中先生的信
写给陈祖文先生的信
写给吴奚真先生的信
写给蔡文甫先生的信
写给梁锡华先生的信
写给沈苇窗先生的信
关于徐志摩的一封信
旧笺拾零
郭沫若的一封信
郑振铎的几封信
张北海的一首诗和一副联
附彭醇士的和诗一首
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