欢迎光临当当，请免费注册
男频| 女频
万本电子书0元读

万本电子书0元读

搜索

个人中心

顶部广告
Вкусный сыр. Сулугуни, брынза
 |  |  手机阅读
扫描下载当当云阅读App

Вкусный сыр. Сулугуни, брынза电子书

售       价：¥

0人正在读 | 0人评论 9.8

作       者：Semenova Svetlana

出  版  社：Glagoslav Distribution

出版时间：2018-04-18

字       数：83.9万

所属分类： 进口书 > 外文原版书 > 经管/金融

温馨提示：数字商品不支持退换货，不提供源文件，不支持导出打印

为你推荐

  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
  • 读书简介
  • 目录
  • 累计评论(0条)
Книга П?тера Коулмана та Роберта Фер?юсона ?Результативний конфл?кт? ма? дуже влучний п?дзаголовок – ?Незгода – це сила, що працю? на вас?. Саме незгода, з яко?, власне, ? почина?ться будь-який конфл?кт, ста? руш?йною силою поступу в найр?зноман?тн?ших ситуац?ях – в?д малих родинних суперечок до великих св?тових революц?й. До уваги читача – ц?лий калейдоскоп скрутних сюжет?в, шляхи врегулювання конфл?кту та методи застосування влади, найр?зноман?тн?ш? пастки конфл?кт?в, а також с?м основних стратег?й урегулювання яскравих та часом небезпечних спалах?в конфл?кту ? влади: доброзичливост?, п?дтримки, дом?нування, поступливост?, самост?йност?, адаптац?? та непокори. Найкраще ц? стратег?? можна опанувати тод?, коли ви сам? визнача?те, якими будуть ваш? власн? д?? та результати п?д час конфл?кту. З ц??ю метою у книз? запропоновано ?нструменти для самооц?нювання, вправи, перел?к запитань для перев?рки та зведен? таблиц?, що допомагатимуть менеджерам, кер?вникам, адм?н?страторам, вчителям, мед?аторам, перегов?рникам, консультантам та адвокатам у цьому дуже непростому питанн?. Для кер?вник?в ус?х ланок та ?хн?х п?длеглих, батьк?в, а також для тих, хто хоче навчитися мистецтву врегулювання конфл?кт?в.
目录展开

Введение

Классификация сыров

Сычужные сыры

Твердые сычужные сыры

Полутвердые сычужные сыры

Мягкие сыры

Рассольные сычужные сыры

Сыры с плесенью

Кисломолочные сыры

Плавленые сыры

Основные ингредиенты для приготовления сыра в домашних условиях

Молоко

Коровье молоко

Козье молоко

Овечье молоко

Сырое молоко

Пастеризованное молоко

Гомогенизированное молоко

Закваски

Мезофильные закваски

Термофильные закваски

Как правильно использовать закваски

Молокосвертывающие ферменты (коагулянты)

Телячий сычужный фермент (сычуг)

Пепсины

Микробиальный ренин (микробиальный пепсин)

Рекомбинированный химозин

Как правильно выбрать коагулянт

Как правильно добавить коагулянт в молоко

Какие факторы влияют

на коагуляцию молока

Добавки

Хлористый кальций

Липаза

Специи и другие добавки

Соль

Аннато

Зола

Рассол

Что нужно для приготовления сыра

Оборудование для приготовления сыра в домашних условиях

Дуршлаг

Емкость для сырной массы

Марля

Емкость для сбора сыворотки

Емкость для рассола

Длинный нож

Молочный термометр

Формы

Поршень

Пресс

Кастрюли

Блендер

Венчик

Циновка

Хранение домашнего сыра

Рассольные сыры

Плавленый сыр

Копченый сыр

Рецепты домашнего сыра

Приготовление заквасок и ферментов

Сычужная закваска из желудков животных

Закваска из куриных желудков

Растительный фермент из крапивы

Мезофильная закваска

Термофильная закваска

Приготовление сыров

Копчение сыров

Горячее копчение

Холодное копчение

Подготовка сыров к копчению

Блюда из сыра

Закуски

Салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Соусы

Выпечка

Десерты

累计评论(0条) 0个书友正在讨论这本书 发表评论

发表评论

发表评论，分享你的想法吧！
发表评论

买过这本书的人还买过

读了这本书的人还在读

支持设备

同类图书排行榜

01
Team Management (Collins Business Secrets)

Team Management (Collins Business Secrets) ￥18.74

Rus Slater
￥18.74
02
Finance Basics (Collins Business Secrets)

Finance Basics (Collins Business Secrets) ￥22.76

Stuart Warner
￥22.76
03
Best Practices: Motivating Employees

Best Practices: Motivating Employees ￥72.70

Silverstein, Barry
￥72.70
04
Communication (Collins Business Secrets)

Communication (Collins Business Secrets) ￥51.50

Carolyn Boyes
￥51.50
05
Pitch Perfect

Pitch Perfect ￥155.02

McGowan, Bill
￥155.02
06
Money Never Enough:Learn to Unlearn to Relearn the New Economy

Money Never Enough:Learn to Unlearn to Relearn the New Economy ￥30.88

Dwayne Anderson
￥30.88
07
Think And Grow Rich

Think And Grow Rich ￥8.75

Napoleon Hill
￥8.75
08
Eyes Wide Open：How to Make Smart Decisions in a Confusing World

Eyes Wide Open：How to Make Smart Decisions in a Confusing World ￥66.22

Noreena Hertz
￥66.22
09
On Speaking Well

On Speaking Well ￥88.56

Noonan, Peggy
￥88.56
10
The Fall of Advertising and the Rise of PR

The Fall of Advertising and the Rise of PR ￥83.03

Ries, Al
￥83.03
更多同类图书 >
Copyright (C) 当当网 2004-2021, All Rights Reserved
京ICP备17043473号-1|出版物经营许可证 新出发京批字第直0673号
当当网收录的免费小说作品、频道内容、书友评论、用户上传文字、图片等其他一切内容及在当当网所做之广告均属用户个人行为，与当当网无关。

当当云阅读

二维码

0元畅读数万本精选电子书

回顶部