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宝宝辅食添加营养计划电子书

1.复旦大学教授邵玉芬携手国内专家团队,为您提供的全面、实用、科学的婴幼儿辅食喂养指南。 2.连续跟踪制订了0~3岁不同月龄段宝宝的营养建议,解答各个时期妈妈可能会遇到的营养难题和迷惑。 3.烹饪讲师,智荣厨艺网创始人甘智荣精心制作157道婴幼儿健康辅食,满足宝宝胃口和营养需求。

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作       者:邵玉芬,许鼓,甘智荣

出  版  社:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2019-07-01

字       数:11.2万

所属分类: 生活 > 育儿/早教 > 婴幼儿护理

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本书以年龄段为划分,介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识,并跟踪拍摄了156道“金牌”辅食的制作过程。全书400余幅彩图,手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选问题,本书也提出了相关的指导意见,教妈妈们迅速辨别黑心食材、劣质食材,给宝宝挑选新鲜、安全、美味的食品。对于没有太多经验的年轻父母而言,本书一定会给你有益的指导,呵护宝宝健康成长。<br/>【推荐语】<br/>1.复旦大学教授邵玉芬携手国内专家团队,为您提供的全面、实用、科学的婴幼儿辅食喂养指南。 2.连续跟踪制订了0~3岁不同月龄段宝宝的营养建议,解答各个时期妈妈可能会遇到的营养难题和迷惑。 3.烹饪讲师,智荣厨艺网创始人甘智荣精心制作157道婴幼儿健康辅食,满足宝宝胃口和营养需求。<br/>【作者】<br/>邵玉芬,复旦大学公共卫生学院教授,国务院特殊津贴获得者。国内外孕期营养学知名专家。上海市从事孕妇营养研究人。国家公关项目“优生、优育——妇幼营养与胎儿、新生儿及婴幼儿发育”负责人之一。 许鼓,超级奶爸,育婴专家,资深孕婴服务项目带头人,2003年创立洋洋母婴服务机构及孕婴蜜语网,构建新颖有效的5S孕婴服务体系,发起并组织了27个孕婴服务项目。 甘智荣,中国烹饪大师,获中国“烹饪技能能手”称号。中粮集团视频研发工作者及多家酒店餐饮顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办有智荣厨艺网。<br/>
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科学配餐,为宝宝的健康护航

第一章 科学喂养第一步:做好给宝宝添加辅食的准备

这些事妈妈要知道

添加辅食好处多

4~6个月,是添加辅食的最佳时机

何时添加辅食,取决于宝宝发出的信号

辅食添加六大原则

添加辅食要循序渐进

添加辅食要逐步加量

辅食浓度由稀到稠

辅食质地由细到粗

添加辅食以少盐为原则

出现不适,立即停止

辅食器具准备齐

准备器具

准备餐具

科学喂养,莫入辅食添加“雷区”

辅食可以替代乳类吗

辅食吃得越多长得越壮吗

可以添加形形色色的调味品吗

给宝宝加“油水”会引起动脉硬化吗

为何不要经常给宝宝吃油炸食品

从不让宝宝吃零食好吗

让宝宝吃过多甜食好吗

可以让宝宝喝蜂蜜水吗

可以让宝宝喝茶吗

第二章 4~6个月断奶初期:适应型辅食,为断奶做准备

4~6个月,让宝宝学会适应食物

4~6个月宝宝的饮食能力独白

4~6个月,添加汤汁类、糊状类饮食

如何给宝宝添加辅食

辅食喂养知识问答

自制辅食和市售辅食哪种好

挑选辅食注意哪些问题

喂辅食时,宝宝不配合怎么办

如何预防宝宝食物过敏

宝宝“挑食”怎么办

饮食课堂: 学会给宝宝制作营养辅食

清凉解渴苹果汁

消食化积白萝卜汁

补血健脾小米红枣粥

补充维生素西红柿汁

预防夜盲症白菜汁

健脾养胃大米汤

补充氨基酸冬瓜汁

清热消暑西瓜汁

补肝明目胡萝卜泥

促进营养吸收糯米山药粥

润肺生津香蕉糊

促进骨骼发育鸡汤豆腐泥

补充能量葡萄汁

提高免疫力油菜粥

排毒、防便秘猕猴桃汁

明目养肝草莓汁

第三章 7~9个月牙齿始长期:细嚼型辅食,养成健康牙齿

7~9个月: 添加半固体或固体状辅食

7~9个月断奶宝宝添加四类辅食

7~9个月宝宝添加辅食的5大原则

合理添加辅食,助力健康牙齿

辅食喂养知识问答

粗粮、细粮要合理搭配

添加固体辅食要科学

常吃“汤泡饭”,容易引起胃病

纠正“偏食”,从小抓起

辅食添加不当,宝宝不再强壮

抓住时机,让宝宝学会吃东西

饮食课堂: 学会给宝宝制作营养辅食

补锌南瓜粥

强壮身体香菇鸡茸蔬菜粥

补充蛋白质什锦豆腐糊

润肠通便香蕉南瓜糊

强身益智蛋黄菠菜泥

排出毒素、强壮身体鸡蓉玉米羹

促进生长发育土豆西蓝花泥

促进新陈代谢香菇鸡肉粥

补充蛋白质豆腐蛋黄泥

健脑益智松仁豆腐

补充铁质果粒蛋黄羹

补充维生素蔬菜米糊

润肠排毒奶香玉米糊

清热去湿红豆汤

提高记忆力玉米汁

补充维C黄瓜汁

增强免疫力青菜汁

强健脾胃红薯大米粥

健脾益胃蛋黄南瓜小米糊

润肠通便苹果红薯米糊

补肾填精红枣枸杞米糊

第四章 10~12个月断奶期: 咀嚼型辅食,让宝宝适应食物

10~12个月: 营养全面,锻炼宝宝咀嚼能力

10~12个月丰富营养,慎食海鲜

10~12个月宝宝添加辅食的注意事项

辅食喂养知识问答

让宝宝愉快进餐

让宝宝对食物不再“抗拒”

春季辅食: 提高宝宝的抗病能力

夏季辅食: 补水消暑是关键

秋季辅食: 滋阴清火是关键

冬季辅食: 抗寒保暖,助宝宝过严冬

及时纠正宝宝吃饭时的“坏毛病”

饮食课堂: 学会给宝宝制作营养辅食

补钙明目胡萝卜丝虾皮汤

促进成长肉末软饭

增强免疫力蘑菇炖豆腐

强壮身体炒三丁

健脑益智山药稀粥

补充维生素三色蔬菜拼盘

强健骨骼胡萝卜鱼干粥

补充钙质虾仁豆腐泥

健脑益智蛋卷蔬菜

养肝明目鲜肝土豆粥

预防贫血香菇肉末饭

增强免疫力胡萝卜豌豆沙拉

护齿明目胡萝卜小米粥

补血佳品葡萄干土豆泥

补锌补钾土豆苹果糊

壮骨益智香蕉乳酪糊

补血排毒西红柿猪肝泥

促进大脑发育菠菜米糊

补肾养发黑芝麻糯米糊

补充蛋白质鸡汁南瓜泥

增强免疫力芒果豆腐奶酪

乌发益智紫米糊

第五章 1岁~1岁半牙齿初成期: 软烂型食物,让宝宝学会咀嚼

1岁~1岁半宝宝,饮食多样化最重要

1岁~1岁半: 饮食尽量多样化

尽量引起宝宝的吃饭兴趣

宝宝喂养知识问答

零食能“限”不能“禁”

科学饮食,为宝宝构筑健康防线

宝宝饮食,慎放味精

上火不用慌,饮食可“灭火”

果汁饮料不能替代水果

饮食课堂: 学会给宝宝制作营养辅食

促进生长发育鸡肝面条

润肠排毒豌豆粥

健脾养胃桂圆糯米粥

补钙消暑虾皮丝瓜汤

祛燥润肺萝卜菠菜黄豆汤

预防便秘油菜炒香菇

乌发益智芝麻核桃面皮

提高免疫力草菇豆腐

补充维生素猪肝泥

增强免疫力蔬香排骨汤

增强免疫力蔬菜虾蓉饭

补充维生素茄丁炒肉末

补血护肝青菜猪肝汤

消暑止渴菱角炒鸡丁

补充微量元素海带烧豆腐

促进生长发育三鲜蛋羹

补充营养虾汁西蓝花

补益气血牛奶藕粉

增强免疫力奶酪蘑菇粥

健脾开胃黄鱼羹

第六章 1岁半~2岁牙齿成熟期: 混合型食物,呵护宝宝脾胃健康

1岁半~2岁: 花样翻新,搞定小小美食家

1岁半~2岁: 饮食多样化,合理膳食结构

喂养半流质食品,锻炼宝宝的咀嚼能力

宝宝喂养知识问答

饮食偏好≠偏食

甜食过量成健康“杀手”

过食肥肉导致健康隐患

微波炉加热需注意的问题

饮食课堂: 学会给宝宝制作营养辅食

补脑益智蛋花鱼

清热解毒苦瓜粥

补充蛋白质紫菜馄饨

消肿利尿冬瓜虾米汤

促进身体发育花鲢鱼丸

补益气血洋葱爆牛肉

强身健体猪肉蛋黄粥

改善贫血豆干肉丝

润肺补脑萝卜仔排煲

消食开胃双菇肉丝

增强记忆力鱼子豆腐羹

提高免疫力猕猴桃蛋饼

益智明目鸽蛋龙眼汤

补锌健脑芹菜炒鳝鱼

促进生长发育胡萝卜丝炒肉

预防夜盲症、口角炎雪菜豆腐

清火润肺荠菜熘黄鱼片

健脑明目虾仁肉饺子

健脑益智核桃粥

促进身体发育胡萝卜瘦肉粥

健胃消食山药枸杞粥

健脑佳品鲑鱼炖饭

健脑消食西红柿炒鸡蛋

提高免疫力蒜茸西蓝花

抗过敏丝瓜蛋花汤

维护血管健康茄子炒肉

和胃降逆奶油白菜

第七章 2~3岁全能运动期: 全面型食物,让宝宝茁壮成长

2~3岁,保证营养素的平衡

2~3岁,慎吃海鲜防过敏

营养均衡,适当加餐

新手妈妈知识问答

饮食有度,让宝宝健康过节

让宝宝学会使用筷子

科学引导,让宝宝健康吃素食

培养良好进餐习惯,控制好进餐时间

宝宝卡刺如何处理

给宝宝吃蒸、煮食物有哪些好处

三妙招,让宝宝不再吃“独食”

饮食课堂: 学会给宝宝制作营养辅食

增强体力火腿麦糊烧

促进生长发育腐乳烧肉

预防贫血青椒炒肝丝

促进智力发育四色炒蛋

促进生长发育鱼肉鸡蛋饼

强身壮骨小香排

补充维生素海苔饭团

预防软骨病卤猪肝

健胃排毒五色菜

益智排毒木耳金针菇

补血壮骨猪血豆腐汤

健胃润肠浇汁莲藕

增强记忆力芝麻核桃仁

清热解毒香菇丝瓜汤

止咳化痰汁浇樱桃小萝卜

补充蛋白质虾仁青豆饭

补充维生素什锦鸡丁

健脑益智丝瓜粥

补益气血蔬菜牛肉卷

强筋壮骨鸡肉海带汤

补充微量元素清水煮豆腐

健脾益胃玉米排骨汤

补血安神小米芹菜粥

强健脾胃山药薏仁粥

补充钙质排骨冬瓜汤

养肝明目鸡肝蒸肉饼

消食开胃肉泥洋葱饼

补充钙质豆腐蒸鲜贝

增强免疫力香菇白菜

补钙佳品糖醋排骨

健脾暖胃清蒸带鱼

润肠通便芦笋烧鸡块

增强免疫力鳕鱼菜饼

养血安神莲藕炖鸡

平肝清热凉拌嫩芹菜

第八章 食物是最好的药:宝宝常见病饮食疗法

发热

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

荸荠汤

甘蔗汁

感冒

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

葱白米粥

绿豆茶汤

咳嗽

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

银耳羹

雪梨酿蜂蜜

腹泻

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

山药粥

熟苹果泥

腹痛

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

胡萝卜汁

大蒜汁

呕吐

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

小米糊

胡萝卜热汁

止吐姜汤

便秘

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

红薯粥

冰糖香蕉粥

手足口病

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

紫草二豆粥

荷叶粥

疳积

宜食的食物

忌食的食物

食疗小偏方

麦芽茶

大麦粥

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