郑源兴先生是20世纪三四十年代闻名海内外的蛋业大王，他对当时中国蛋业的发展壮大、中国对外贸易的发展有着杰出的贡献。但目前对于郑先生的研究却很少。《郑源兴年谱长编》这本书，将郑先生以及伴随了他一生的茂昌公司的建立、发展过程梳理得十分清楚，这些内容，都有助于我们了解郑源兴先生及近现代中国的蛋品行业。
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总序一
总序二
引言：不应该被遗忘的蛋大王
凡例
1891年（清光绪十七年） 1岁
1893年（清光绪十九年） 3岁
1899年（清光绪二十五年） 9岁
1900年（清光绪二十六年） 10岁
1904年（清光绪三十年） 14岁
1905年（清光绪三十一年） 15岁
1906年（清光绪三十二年） 16岁
1910年（清宣统二年） 20岁
1911年（清宣统三年） 21岁
1915年 25岁
1916年 26岁
1918年 28岁
1920年 30岁
1921年 31岁
1922年 32岁
1923年 33岁
1924年 34岁
1925年 35岁
1926年 36岁
1927年 37岁
1928年 38岁
1929年 39岁
1930年 40岁
1931年 41岁
1932年 42岁
1933年 43岁
1934年 44岁
1935年 45岁
1936年 46岁
1937年 47岁
1938年 48岁
1939年 49岁
1940年 50岁
1941年 51岁
1942年 52岁
1943年 53岁
1944年 54岁
1945年 55岁
1946年 56岁
1947年 57岁
1948年 58岁
1949年 59岁
1950年 60岁
1951年 61岁
1952年 62岁
1953年 63岁
1954年 64岁
1955年 65岁
谱后
附录
一、文献辑录
（一）郑源兴著述
（二）茂昌股份有限公司重要会议记录
（三）其他
二、郑源兴家族谱系
三、主要引用文献资料索引
后记
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