本书是汪曾祺先生的短篇小说精选集。全书由“故乡记忆,亦真亦幻”“寻常市井,不话寻常”“在云南,在西南联大”“异禀奇人”“聊斋新义”五部分组成。收录了他以小人物为创作背景的经典名篇。既包含《鸡鸭名家》《故里三陈》等很多耳熟能详的篇目,每个故事都充满了诗意,也包含重构、提升聊斋故事的“聊斋新义”,具有与众不同的奇异色彩。小说中的人物形形色色,汇聚成众生相;小说里的故事,渗透出浓烈的传统“中国味儿”,洋溢着中华民族的传统美德。可以说,透过汪老的视角,生活里的每一处细小的平凡,都变得无比灿烂。
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编者序
瓜果鲜蔬味美
栗子
葡萄月令
萝卜
菌小谱
故乡的野菜
马铃薯
昆明的果品
难忘佳肴飘香
故乡的食物
昆明菜
昆明的吃食
干丝
韭菜花
肉食者不鄙
贴秋膘
豆腐
面茶
手把肉
手把羊肉
鱼我所欲也
家常酒菜
鳜鱼
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜
寻一个典故,喝一杯茶
王磐的《野菜谱》
宋朝人的吃喝
吃食和文学
五味
食豆饮水斋闲笔
泡茶馆
寻常茶话
四方食事
讲一个故事,吃一口饭
黄油烙饼
荷兰奶牛肉
熟藕
捡烂纸的老头
安乐居
吃饭—当代野人
七里茶坊
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