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蔡澜旅行食记1(新版)电子书

品鉴蔡澜的生活美学:“试过了,你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰,就是无知。”与蔡澜一同任性过生活:“对感情,花心我不鼓励,但对食物,要花心!”《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生带你尝尽那些令人忘不了的人间美味,与你分享食物鲜为人知的故事。有道是至味在人间,今天也要和蔡澜一样好好吃饭!

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作       者:蔡澜

出  版  社:青岛出版社

出版时间:2021-06-07

字       数:11.4万

所属分类: 文艺 > 文学 > 随笔

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本书收录了蔡澜先生以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指美食,激扬文字。随书附有几十幅蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画,相得益彰,风格别具。<br/>【推荐语】<br/>品鉴蔡澜的生活美学:“试过了,你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰,就是无知。”与蔡澜一同任性过生活:“对感情,花心我不鼓励,但对食物,要花心!”《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生带你尝尽那些令人忘不了的人间美味,与你分享食物鲜为人知的故事。有道是至味在人间,今天也要和蔡澜一样好好吃饭!<br/>【作者】<br/>蔡澜,作家、美食家、旅行家、电影人,《舌尖上的中国》总顾问,《讲啦》特邀讲师,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职“邵氏”“嘉禾”两大电影公司。监制过《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部成龙主演的电影。著有畅销书《蔡澜旅行食记》、“致青春”系列、“蔡澜寻味世界”系列、“蔡澜雅趣人生”系列等。<br/>
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第一章

想吃

湖南湖北之旅

十号胡同

杭州之旅

大连之旅

情忆草原的羊宴

爆肚冯金生

赣州之旅

厦门之旅

我的上环散步

重访澳大利亚(上)

重访澳大利亚(下)

不丹之旅

曼谷R&R

台北四十八小时

九州岛之旅

龟之井别庄

迪拜之旅

希腊之旅

土耳其之旅

华沙之旅

四季和安缦

芽庄安缦

重访北海道

莫斯科掠影

普希金咖啡室

北极光!

柏林之旅

部队火锅

秘鲁之旅

阿根廷之旅

第二章

关于健康

饮食闲聊

饮食节目问答

浅尝

我的吃牛经验

油炸的爱与憎

杯面颂

冷食颂

闲谈酱料

我喜欢的酱菜

水

鱼卵与鱼精

咸酸甜

谈粽子

谈荔枝

鳗与鳝

鱼中贵族

香云纱与伦教糕

御田(oden)

印度没有咖喱

可否食素?

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