·人间老顽童、日本艺术家关于美食、陶艺、书画之作！ ·鲁山人对于美学的领悟——创作者的立场应该是，在直面自己工作的时候，应该是彻头彻尾、决不妥协地自由。 ·让食物重回本味的厨神，偏执的天才留下的散文。 ·日本味道是“无味之味”，是料理人之心，是装食物的一餐一盘。 ·鲁山人对于艺术的要求严苛，甚至在批评作品上有“毒舌”的一面，他毫不吝啬地将自己数十年的制陶经验与对于陶瓷器艺术的思考写了去，是难得的佳作。他的话语中显露出了陶艺的真谛，他严格的研究与创作态度更让他创作出了大量的珍贵艺术品。
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序 天上天下，唯我独尊
一个命运多舛、天授奇才的人
一个食不厌精、自作自食的人
一个纯粹逼真、永不妥协的人
一个崇尚自然、师从自然的人
一个崇拜古人、蔑视今人的人
一个艺术至上、厌恶匠气的人
一个孤高自傲、狂妄不羁的人
一个献身艺术、甘于寂寞的人
一个以人为本、人格至上的人
第一卷 真正好的东西，近于天真
第一卷·01 艺美革新
第一卷·02 所谓雅美
第一卷·03 料理与食器
第一卷·04关于我的陶器制作
第一卷·05关于陶瓷器鉴赏
第一卷·06致立志成为陶艺家的人
第一卷·07 刳魂之美
第一卷·08闲谈古陶瓷器(节译)
第一卷·09鲁山人展目录集语录（节译）
第一卷·10 爱陶语录
第二卷 在艺术上只有热烈的爱决定一切
第二卷·01习字要诀——关于美的认识（节译）
第二卷·02无鉴赏能力请勿习字
第二卷·03好看字与精美字（节译）
第二卷·04艺术性的字与非艺术性的字（节译）
第二卷·05 人与书相
第二卷·06以美术艺术为生命的书道
第二卷·07书道与茶道（节译）
第二卷·08 茶人不良
第二卷·09味觉之美与艺术之美
第三卷 我的人生是一天到晚只吃美味的食物
第三卷·01出色的人做的事也会是出色的
第三卷·02任何食材都有其他食材不可替代的原味
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