1.系统*：从前期的脚本、文案、拍摄设备，到拍摄过程中的布景、影调、布光，再到后期的剪辑，*解析拍摄美食短视频的每一个流程和环节。 2.知名作者：作者旧食是美食摄影师、美食作家，旧食工作室创始人，旧食课堂讲师。曾著有美食类图书《旧时光里的老味道》，开设多期美食摄影及短视频线上线下课程。作者微尘是抖音美食短视频博主，曾有过21天拍摄30条美食短视频的壮举。 3.实战案例：全书结合多个实战案例，读者可扫码观看视频。同时会用两个章节介绍自然光拍摄和人造光拍摄两个完整视频案例的全部流程，带领读者快速入门美食短视频拍摄。
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前言
第一章 框架先行，短视频脚本写作
统领全局的梗概思维
分镜头脚本的拆写方法
案例：《荠菜馄饨》短视频脚本
第二章 步步为营，场景布局及拍摄视角
美食短视频场景搭建思路
不同拍摄视角带来的情绪（味觉）体验
第三章 思维提升，美食短视频的影调分类及共情
亮调：在明媚的日子里，记录三餐四季
暗调：美食短视频的“孤独美学”
中间调：岁月不语，无事小神仙
第四章 实用工具，美食短视频的拍摄设备
手机、相机与摄影机
美食短视频拍摄常用镜头
其他设备
第五章 窗前影像，自然光源在美食短视频拍摄中的应用
自然光源下的参数设置
自然光源下拍摄短视频的利与弊
常用光位与视觉感受
光线的约束与控制
第六章 人间烟火，自然光源短视频实拍案例
《北冰洋咖啡》短视频脚本
拍摄前的准备
场景搭建思路
拍摄过程分解
第七章 百变灯光，人造光源在美食短视频拍摄中的应用
人造光源下的参数设置
常用布光方法
第八章 光影味道，人造光源短视频实拍案例
《宵夜馄饨》短视频脚本
拍摄前的准备
场景搭建思路
现场布光思路
拍摄过程分解
第九章 剪映专业版后期剪辑入门
剪辑思路梳理
剪映专业版的下载和安装
认识界面
导入工程或素材
时间线上的粗剪
声音的导入和处理
时间线上的精剪
影调和色调的调整
转场和字幕
作品的导出
后记
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