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马桶里的黄金:关于人体产出物的奇妙科学电子书

我们为什么会厌恶大便?强健体魄请吃大便?大便和尸体一样,不会说谎?优质的人类便便也是抢手货?大便让食物更美味?释放屎的巨大潜力,克服羞耻、厌恶和冷漠!即刻这部欢乐的粪便幻想曲!   ★ 别想摆脱屎,我们不起眼的“大号” ★ 真实的“屎屁尿”拯救世界!远比言语上的“屎屁尿”更有养分 ★《逼近的瘟疫》作者劳里·加勒特、《汤姆斯河》作者丹·费金,两位普利策奖得主都在看

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作       者:布林·纳尔逊

出  版  社:浙江人民出版社有限公司

出版时间:2024-06-01

字       数:39.0万

所属分类: 人文社科 > 社会科学 > 人类学/社会学

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从某个层面来说,人是一根移动的管子,我们的身体一头吸收食物,另一头将其转化为产出物。我们重视吃去的食物,但往往把管子(消化道)视为中空的,更羞于谈论我们的产出物。本书通过挖掘、分析和汇总越来越多的营养学、微生物学、演化生物学研究,揭示了另一重真实,我们的消化道是一个小型生态系统、一副至关重要的器官,而我们的产出物更了不得:它能够揭示我们的饮食问题、营养和健康水平,用于公共卫生监测,抗细菌感染,还原犯罪现场,发清洁能源,甚至去挖掘不同历史阶段人类生活的细节。本书会改变我们对于人体产出物的认知——它们在特定条件下就是黄金。本书也会把人类重新放回自然,呈现人类与环境、其他生命如何息息相关。<br/>【推荐语】<br/>我们为什么会厌恶大便?强健体魄请吃大便?大便和尸体一样,不会说谎?优质的人类便便也是抢手货?大便让食物更美味?释放屎的巨大潜力,克服羞耻、厌恶和冷漠!即刻这部欢乐的粪便幻想曲!   ★ 别想摆脱屎,我们不起眼的“大号” ★ 真实的“屎屁尿”拯救世界!远比言语上的“屎屁尿”更有养分 ★《逼近的瘟疫》作者劳里·加勒特、《汤姆斯河》作者丹·费金,两位普利策奖得主都在看 ★《新科学家》杂志2022年zui值得期待的10本科普书<br/>【作者】<br/>[美]布林·纳尔逊,科学作家、微生物学家,华盛顿大学微生物学博士,为《纽约时报》《自然》《每日野兽》等刊物与媒体供稿,现居西雅图。<br/>
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引言

第一章 物 质

第二章 恐 惧

第三章 救世主

第四章 记 忆

第五章 征 兆

第六章 监 测

第七章 缩 影

第八章 来 源

第九章 催化剂

第十章 赏 金

第十一章 慰 藉

第十二章 推 力

致 谢

引 用

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