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天才肠道电子书

*李园园营养师盛赞推荐!英国版《大都会》《世界时装之苑》前主编洛兰·坎迪、神经科学家塔拉·斯沃特、肠道健康营养师凯特琳·科鲁奇推荐! *《女性健康》《时尚》《大都会》《标准晚报》好评! *幸福,它是一种来自肠胃的感觉。一本书告诉你如何从日常饮食中获得更多的快乐! *你的“第二大脑”肠道有很多话要说。肠道被看作人的第二大脑,它除了具有消化的作用,里面包含的细胞和化学物质对我们的身体和情绪也起着非常重要的作用。这种复杂的神经网络具备较强的反射能力,可以完全独立于大脑运作,并影响大脑对外界的反应。事实上,在肠脑之前的交流中,更多的是肠道向大脑的输出,占比为90%。

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作       者:[英]埃米莉·利明

出  版  社:中信出版集团股份有限公司

出版时间:2025-03-01

字       数:18.1万

所属分类: 科技 > 科普读物 > 人类/生物生态

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肠道是人类的“第二大脑”,肠道甚至比大脑本身对人们的情绪影响更大。在肠脑之间的交流中,肠道向大脑的输出占比更大,约为90%。那么肠脑之前究竟有什么联系,两者是如何相互作用的,我们应如何通过改变饮食影响大脑的功能呢? 就像营养物质被吸收到我们的血液中一样,肠道细菌产生的特殊化学物质也会我们的血液,再我们的大脑。我们的肠道细菌也可以通过肠道的神经网络发送信号,这些特殊的化学物质会影响我们的情绪和情绪。一些细菌帮助我们在压力下感到平静,或者产生有益于身体的催产素;其他细菌则可能产生导致抑郁和焦虑的物质。对于某些患有脑部疾病的人来说,如阿尔茨海默病和抑郁症,他们的肠道微生物群可能与普通人完全不同。 作者在这本书中结合最新的科学发现,告诉我们肠-脑连是怎么回事,我们应该如何吃才能保持身体和精神的双重健康,拥有健康的生活,并提出了切实可行的10个方法,帮助你达到生活的平衡。<br/>【推荐语】<br/>*李园园营养师盛赞推荐!英国版《大都会》《世界时装之苑》前主编洛兰·坎迪、神经科学家塔拉·斯沃特、肠道健康营养师凯特琳·科鲁奇推荐! *《女性健康》《时尚》《大都会》《标准晚报》好评! *幸福,它是一种来自肠胃的感觉。一本书告诉你如何从日常饮食中获得更多的快乐! *你的“第二大脑”肠道有很多话要说。肠道被看作人的第二大脑,它除了具有消化的作用,里面包含的细胞和化学物质对我们的身体和情绪也起着非常重要的作用。这种复杂的神经网络具备较强的反射能力,可以完全独立于大脑运作,并影响大脑对外界的反应。事实上,在肠脑之前的交流中,更多的是肠道向大脑的输出,占比为90%。 *作者为我们提供了一本现代饮食指南,告诉我们如何吃才能拥有健康且美好的生活。结合前沿科学研究,这本书通过10个饮食秘诀,将指导你如何吃以及吃什么来稳定你的情绪和保持身体的健康。 *我们的情绪与我们吃的东西密切相关。过度加工食品会使我们的肠道细菌缺乏所需的营养,并可能与心理健康状况不佳有关。<br/>【作者】<br/>埃米莉·利明(EMILY LEEMING),英国注册营养师,肠道微生物科学家,伦敦国王学院研究员。她在同行评审期刊上发表了多篇关于肠道微生物组、营养和生活方式的科学论文,致力于用切实可行的方法改善人们的肠道和精神健康,为读者提供简单的工具和建议,告诉我们吃什么以及如何不受限制地吃。 牛雨谣,华南理工大学英语学士,澳门大学翻译硕士,译有《极简步史》《走出焦虑》《从一枚鹅卵石看地球通史》。 <br/>
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序言 确定你的幸福基线

第一部分 开启一场肠-脑对话

第1章 你的肠道是天才

第2章 不可忽视的肠道微生物组

第3章 肠道是你的第二大脑

第4章 女性的肠-脑连接

第5章 男性的肠-脑连接

第6章 多样化的肠-脑关系——多动症、孤独症和神经多样性

第二部分 肠-脑不适与疾病的发生

第7章 饥饿的肠道细菌

第8章 “洁净”的肠道并不快乐

第9章 孤独的身体,孤独的肠道?

第10章 压力下的肠-脑耗竭

第11 肠-脑力量的开发

第三部分 肠-脑问题解决方案

第12章 西蓝花不是新的百忧解

第13章 肠-脑的快乐秘诀

第14章 你的肠-脑密友

第15章 如何逗笑不开心的肠道?

第四部分 为你的肠-脑健康而食

第16章 一种全新的饮食方式

第17章 糖:吃还是不吃?

第18章 与身体合拍

第19章 能量满满,笑容满满

第20章 喜欢美食的大脑

第21章 小改变,大不同

第五部分 天才肠道法

秘诀1 装够半盘菜

秘诀2 多彩食物法

秘诀3 BGBGs食物法

秘诀4 每天吃点儿发酵食物

秘诀5 将晚餐提前

秘诀6 每周吃两次油性鱼类

秘诀7 黑巧克力可让人心情舒畅

秘诀8 早餐摄入一些蛋白质和纤维

秘诀9 给你的大脑和肠道减压

秘诀10 多喝水!

后记 照顾好你的肠-脑连接

附录 你的肠道工具包

养成天才肠道的一周饮食打卡表

肠道相关术语表

常见问题

肠道储藏室——冷藏区、橱柜和冷冻区

天才肠道自评表

纤维对照表

多酚对照表

养成天才肠道的建议

总结:10项肠-脑秘诀,为你的第二大脑增添超级能量

致谢

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