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绪 论
第一节 区域文化研究及动态
第二节 政区与区域文化
第三节 农业文明与区域文化
第四节 《禹贡》与“淮扬”概念
第一章 史前文明及后世民风民俗
第一节 新石器时期的主要文化遗存
第二节 占筮与原始宗教
第三节 民风民性
结 语
第二章 邗沟与江淮水上交通
第一节 邗沟开挖及晋前改造
第二节 项梁义军沿邗沟淮河北上
第三节 邗沟入淮口末口
第四节 隋唐改造邗沟
第五节 宋代改造邗沟及建设
第六节 元代改造邗沟及运河建设
第七节 明清改造邗沟及运河建设
结 语
第三章 转般仓与漕运
第一节 水运与陆运及水陆联运
第二节 漕运以淮扬为节点的原因
第三节 唐代江淮转般仓及分工
第四节 宋以后江淮转般仓及分工
结 语
第四章 扬州盛衰及商贸
第一节 扬州建城与水上交通
第二节 唐代商贸与海外贸易
第三节 宋代扬州商贸新特点
第四节 元明清扬州与商品经济
结 语
第五章 淮阴商贸及城市崛起
第一节 淮阴兴衰及变迁
第二节 漕督河督驻淮
第三节 淮安钞关及漕船土宜
第四节 外来人口及消费
第五节 淮阴与淮扬城市群
第六节 清代民风之变
结 语
第六章 盐政与运盐河
第一节 唐前淮扬盐业概述
第二节 唐代榷盐与淮扬盐业
第三节 宋代盐政与淮扬盐业
第四节 元代盐法与淮扬盐业
第五节 明代盐政与两淮榷盐
第六节 清代盐法与田赋及淮盐
结 语
第七章 运盐河与盐商
第一节 唐前运盐河建设述略
第二节 宋元及明运盐河建设
第三节 清代运盐河与治理
第四节 晋陕及徽州盐商
结 语
第八章 盐商与餐饮园林及文化
第一节 盐商与餐饮业
第二节 盐商与园林
第三节 盐商的文化活动
结 语
主要参考书目
后 记
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