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推荐序
前言
第一章 外卖之“道”：在万亿元红海中寻找百倍增长
第一节 孙子兵法与外卖战场：建立你的五维作战模型
第二节 外卖的终局推演：不是泡沫，是成熟市场的“场景置换”
第三节 商业之“道”的两条铁律：美好生活与极致效率
第四节 顾客下单的心理密码：多、快、好、省
第五节 问道者生：我用三次包装迭代，换来外卖之“道”的觉醒
第二章 平台之“天”：破解1.6万亿元市场的算法黑盒
第一节 痛苦的三角关系：搞定“岳父”才能见到“女朋友”
第二节 流量的生死账：为什么会送一单亏一单？
第三节 勿碰“高压线”：这六个指标决定你的生死
第四节 流量沙漏：平台考核你的四个阶段
第五节 终极指标：UV与平台的“压力测试”
第六节 破解“实时权重”：黄金15分钟法则
第三章 地之“利”：品类定生死，跨界赢江山
第一节 选品定生死：决定规模的三大铁律
第二节 差异化突围：公众认知，据为己有
第三节 “跨界打劫”：卷不动同行，就去找异类借势
第四节 店名=心智定位，不能瞎取名
第四章 将之“勇”：排兵布阵，打造无懈可击的产品体系
第一节 外卖产品体系：不仅仅是把菜传上去
第二节 福利产品的进化：从“烤肠煎蛋小可乐”到“跨界打劫”
第三节 升单产品：让顾客“加钱”加得心甘情愿
第四节 周期性产品：消灭淡季，打造不打烊的“印钞机”
第五节 菜单工程学：把菜单设计成一部“剧本”
第六节 数据法则：如何用点击率淘汰菜品？
第五章 法之“谋”：击穿心理防线的营销活动
第一节 营销的底层逻辑：不是卖得便宜，是让人觉得占了便宜
第二节 “神会员”的博弈论：如何在红包大战中胜出？
第三节 新客专享折扣：只撩新欢，不伤旧爱的“渣男策略”
第四节 减配送费：别把“冤枉钱”留给顾客
第五节 新客立减：被抛弃的“鸡肋”与流量的新去向
第六节 精准营销：不是发券，是“定向狙击”
第七节 卡券矩阵：从“进店”到“锁客”的闭环系统
第八节 拼好饭：低价修罗场里的生存指南
第九节 本章实战复盘
第六章 法之“形”：VI视觉设计的转化密码
第一节 门面革命：Logo的五次迭代与终极形态
第二节 店铺海报：拒绝“正确的废话”
第三节 菜品图工程：从“说明书”到“诱惑术”
第四节 视频逻辑：第一秒必须“能入口”
第五节 包装VI：移动的广告牌与体验的终点
第七章 法之“势”：把钱烧在刀刃上的推广策略
第一节 推广的总纲领：你是赛车手，还是拖拉机手？
第二节 点金推广（CPC）：精细化运营的“手术刀”
第三节 推广定向：让你的广告只给“对的人”看
第四节 铂金展位（CPM）：高峰期的“补刀”神器
第五节 超级流量卡：死店复活的“电击除颤仪”
第六节 袋鼠店长：被低估的“特权包”
第七节 推广预算：到底该花多少钱？
第八章 实战演练：“霸王餐”与阶梯起店的实战兵法
第一节 “霸王餐”的真相：是毒药还是解药？
第二节 阶梯起店法：14天螺旋式增长模型
第九章 未来已来：AI赋能，外卖运营的生产力革命
第一节 认知升级：把AI当“牛马”，而不是“老师”
第二节 实战场景一：菜品名称优化（让名字多卖5元）
第三节 实战场景二：评价回复（拒绝复制粘贴的机器人）
第四节 实战场景三：数据分析（秒变数据专家）
第五节 实战场景四：打造你的数字分身（AI智能体）
结语 外卖的终局，是回归商业常识
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