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《农声农事——华南农业博物馆典藏科普趣事》编委会
前言
第一章 人物故事
中国稻作科学之父——丁颖院士
农声
议郎杨孚与《异物志》
广州太守著世界首部地方植物志
诺贝尔奖唤醒葛仙翁的时空穿越
世界上第一部荔枝专著——《荔枝谱》
黄道婆与黄婆洞水库
番薯引进第一人之说
高明县令创作了《广东月令》
百年标本引发的一段诉讼案
植树节的倡导者——林学家陈嵘与《中国树木分类学》
第二章 农事记忆
耕作之首“犁”的演化
水稻田里的插秧座驾——秧马
田园记忆牛铃叮当
灌溉农具水梭与戽斗
龙骨水车鸣水入塘
秧苗也需要梳理
从耘荡到除草器
糯稻收割工具——摘禾刀
禾枪非枪
传统手工脱粒的器具
中国农具史上的高科技——风扇车
破谷取米器物——砻
捣谷工具——杵臼
沿用千年的蒸器——陶甑
独木制作的储存器具
给糕饼印上吉祥的图案
第三章 生产生活
中国最早的无土栽培模式——葑田
延续数百年的生态农业循环系统——珠江三角洲的“桑基鱼塘”
蚝与蚝壳屋
“花城”广州的由来
一碗八宝粥带来的种子故事
老火汤与岭南凉茶
水果拍卖史上的吉尼斯纪录——增城挂绿荔枝
岭南衣物的变迁：从树皮衣到香云纱
红土地上的橡胶林
中西并蓄的广式家具
无鸡不成宴——家鸡的起源与广东代表品种
拔根毫毛 化身千万——动物克隆技术与克隆猪
第四章 环境生态
山水画里的矿物
名砚之首——端砚
漂浮在水面的石头——浮石
南方油城的基石
土壤多彩 矿物琳琅
土壤的地力、肥力与养分
捏把黑土冒油花
引种桉树的期盼与焦虑
热带雨林的奇特景观
植物也有“胎生繁殖”
多彩的珊瑚礁生态系统
第五章 生物多样性
珍贵红木降香黄檀
土沉香与香港地名
“树中之象”——海椰子
百兽之王虎虎生“危”
从“亡鹿补牢”到“呦呦鹿鸣”——海南坡鹿
孔雀“西南飞”
禾花雀之殇
褒贬乌鸦与乌鸫
看图识虫
“蝶中皇后”——金斑喙凤蝶
虫口夺粮——“妖”蛾子
以虫治虫——黄猄蚁治虫
爬动的宝石——大步甲
洞穴精灵
凝固的精灵
执子之手与子偕老——偕老同穴里的爱情故事
大海里的独行侠——玳瑁
享誉世界的四大名螺
化螺为“玉”
共同守候“鲎”会有期
参考文献
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