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第一章 蔬菜种植基本知识
一、选种
二、播种
三、育苗
四、搭架
五、整地作畦
六、中耕和除草
七、肥、水管理和培土
八、整枝和摘心
九、采收
十、贮存
十一、取种
十二、生态防治病虫害
十三、阳台菜园
第二章 硕果累累的新鲜瓜果菜
草莓
四季豆
毛豆
荷兰豆
秋葵
南瓜
黄瓜
芝麻
长豆角
赤小豆
蚕豆
西瓜
西葫芦
越瓜
朝天椒
柿子椒
冬瓜
玉米
番茄
茄子
苦瓜
佛手瓜
甜瓜
丝瓜
第三章 可以采摘的绿色叶菜
小白菜
生菜
莜麦菜
苋菜
菠菜
上海青
空心菜
第四章 为菜肴添香的香辛菜
香菜
罗勒
薄荷
洋甘菊
小葱
百里香
迷迭香
第五章 风味独特的根茎菜和芽菜
樱桃萝卜
胡萝卜
马铃薯
芋头
绿豆芽
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