甜樱桃新优良种*栽培技术电子书

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内容提要

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前言

第一章 甜樱桃概述

第一节 甜樱桃生产现状

一、世界甜樱桃生产现状

二、中国甜樱桃生产现状

三、我国生产存在的主要问题

1．樱桃品种有待丰富

2．樱桃产区发展不均衡

3．樱桃栽培技术有待提高

4．储藏保鲜和冷链运输还不配套

5．设施栽培技术尚不成熟

6．现代营销体系有待建立

第二节 甜樱桃生长特性

一、樱桃生长特性

1．根系

2．枝干

3．芽

4．花果

5．花芽分化

6．落叶和休眠

二、樱桃结果枝特性

1．樱桃结果枝

2．樱桃结果枝类型

3．樱桃结果枝组

三、对环境条件的要求

1．温度

2．水分

3．光照

4．土壤

5．风

四、樱桃周年生长发育及管理

第三节 北京甜樱桃生产现状和发展建议

一、北京地区樱桃产区分布

二、北京樱桃主产区发展建议

第二章 甜樱桃新优良种简介

第一节 我国甜樱桃常见栽培品种比较

一、樱桃主要种类

二、我国甜樱桃栽培主要品种

第二节 甜樱桃常见新优良种简介

一、早熟甜樱桃品种

1．红灯

2．早大果

3．瓦列里

4．冰糖樱

5．明珠（5-102）

6．早生凡

7．伯兰特

8．黄蜜

9．福晨

10．早露（5-106）

11．莫莉（意大利早红）

12．秦樱1号

13．早红宝石

二、中熟甜樱桃品种

1．美早

2．布鲁克斯

3．大紫

4．红蜜

5．红艳

6．萨米脱

7．佳红

8．香泉1号

9．俄罗斯8号

10．彩虹

11．芝罘红

12．佐藤锦

13．雷尼

14．抉择

三、晚熟甜樱桃品种

1．那翁

2．拉宾斯

3．先锋

4．宾库

5．甜心

6．艳阳

7．黑珍珠

8．友谊

第三章 甜樱桃建园定植技术

第一节 北京地区甜樱桃适宜产区

一、甜樱桃对气候环境条件的要求

二、北京甜樱桃适宜区划指标确定

三、北京地区甜樱桃适宜产区分布

第二节 甜樱桃授粉品种搭配

一、甜樱桃自交不亲和的特性

二、主栽品种选择

1．消费者偏爱“早、大、红、甜”品种

2．因地制宜选择品种

3．新品种慎重选择

4．综合考虑、合理搭配

三、主要品种适宜授粉品种搭配

第三节 甜樱桃定植

一、栽培密度和形式

1．合理密植

2．栽植形式选择

3．做好排水设计

二、定植技术

1．挖坑定植

2．苗木定干

3．浇水保墒

三、后期管理技术

1．幼树补栽

2．幼树防寒和防抽条措施

3．中耕除草

4．病虫害防治

第四章 甜樱桃土肥水管理技术

第一节 土壤管理制度

一、生草的作用

二、樱桃园生草方法

1．生草类型

2．草种选择

3．播种时期

4．生草管理

三、其他土壤管理制度

1．间作制

2．覆盖制

第二节 甜樱桃树需肥规律及果园施肥

一、果树体内的营养元素种类

二、甜樱桃树的需肥规律

三、甜樱桃施肥时期

四、肥料种类及选择

1．肥料种类选择

2．化肥作用

3．液体肥料

五、甜樱桃园施肥量

1．常规生产施肥量确立

2．营养诊断

六、甜樱桃园施肥方法

1．土壤施肥

2．根外追肥

第三节 高温发酵有机肥的制作与使用

一、生物菌肥制作

1．原始菌群的采集

2．菌群扩繁

二、高温发酵有机肥的制作

三、高级有机追肥的制作

四、使用有机肥改良樱桃园土壤

第四节 甜樱桃水分管理

一、甜樱桃对水分的需求

二、樱桃园灌水方式

1．地面灌水

2．喷灌

3．微灌技术

三、甜樱桃灌水时期及灌水量

1．灌水时期的确定

2．灌水量的确定

四、防渍排水

第五章 甜樱桃花果管理技术

第一节 甜樱桃花芽促进技术

一、花芽分化

二、甜樱桃拉枝技术

1．拉枝的作用

2．拉枝的时期和角度

3．拉枝的方法

三、甜樱桃摘心技术

1．摘心原理

2．摘心时间

3．摘心方法

四、甜樱桃其他促花技术

1．刻伤

2．拧枝和扭梢

3．改变枝条角度

五、综合应用，合理冬剪

第二节 甜樱桃花果管理技术

一、辅助授粉

1．引蜂授粉

2．鸡毛掸子授粉

3．其他措施

二、甜樱桃保花保果技术

1．坐果

2．落花落果

3．提高坐果率技术

4．预防晚霜危害

三、甜樱桃果实负载量控制

1．影响甜樱桃负载量的主要因子

2．果实适宜负载量控制

四、甜樱桃果实品质提高技术

1．果实发育期

2．影响果实品质形成的因素

3．甜樱桃品质提高技术

第六章 甜樱桃整形技术

第一节 整形修剪的意义和依据

一、整形修剪的目的

1．调节光照分布，提高产量及品质

2．调节营养生长和生殖生长的平衡

3．调节树体各部位均衡关系

4．调节树势，延缓结果年限

5．其他作用

二、整形修剪的依据

1．生长结果特性

2．根据不同物候期科学修剪

3．樱桃修剪反应

4．修剪具有双重作用

5．地域、立地条件等影响

6．周年修剪，夏剪为主

第二节 甜樱桃树形选择

一、樱桃树体结构

二、樱桃常用树形及其特点

1．纺锤形

2．细长纺锤形

3．超纺锤形

4．小冠疏层形

5．丛状形

6．篱臂形

7．延迟开心形

第三节 纺锤形整形技术

一、幼树树形培养

1．短截促发主枝

2．强拉枝成形促花

3．盛果期后树形维持

二、主枝培养技术

1．幼树期主枝培养

2．初果期主枝培养

3．盛果期主枝维护

第四节 矮化樱桃纺锤形整形技术

一、树形培养

1．大苗定植

2．刻芽、拉枝培养树形

二、主枝培养

1．单轴延伸培养主枝

2．主枝刻芽培养结果枝

3．主枝培养注意事项

三、结果枝组培养

1．通过扭梢摘心培养结果枝

2．培养小型结果枝组

四、注意事项

第七章 甜樱桃修剪技术

第一节 甜樱桃主要修剪手法

一、樱桃主要修剪时期及手法

1．修剪时期

2．休眠季修剪手法

3．生长季修剪手法

二、不同修剪手法的作用

1．轻短截

2．中短截

3．重短截和极重短截

4．戴帽修剪

5．甩放

6．回缩

7．疏枝

8．刻芽

9．摘心

10．扭梢

11．拉枝和撑枝

12．别枝

13．环剥和环割

第二节 甜樱桃冬季修剪技术

一、调整树形

1．主干落头

2．调整主枝数量

3．去掉大侧枝

4．主枝更新

5．保护伤口

二、主枝修剪

1．去掉不良枝

2．枝头处理

3．竞争枝和背上枝处理

4．理想主枝结构（幼树到老树）

三、枝组修剪

1．侧生枝组培养（幼树到盛果期）

2．背上枝组培养

3．枝组修剪

四、不同类型樱桃冬季修剪方法

第三节 甜樱桃夏季修剪技术

一、树头处理

二、调整骨干枝

三、枝组修剪

四、各种修剪技术综合应用

五、不同树形选择合理技术

第四节 甜樱桃大树改造技术

一、改造的意义

二、樱桃大树改造技术

1．落头

2．疏除部分骨干枝，改善内膛光照条件

3．枝组回缩，促发新梢

4．新梢摘心，促进成花

5．疏枝回缩作用

三、采后大树改造技术

1．疏除部分骨干枝

2．枝组修剪

四、大树改造效果

第五节 初果期旺树改造技术

一、幼旺树冬季改造技术

1．旺树改造基本方法

2．改造示范园

3．结果枝组培养

二、夏季改造

三、旺树改造效果

四、改造后主要修剪技术

参考文献