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（彩图版）家常凉菜
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（彩图版）家常凉菜电子书

肥甘厚腻的热菜是否已让热爱健康的您厌倦不已？处在炎炎夏日烦躁不安的您是否渴望给胃部舒服的抚慰？凉菜就像一阵清爽的夏日凉风，带给您的餐桌一种新鲜的感官刺激，**能让您食欲大开，高呼过瘾。

售       价：¥

纸质售价：¥14.90购买纸书

52人正在读 | 0人评论 6.2

作       者：《快乐厨房》编委会

出  版  社：重庆出版集团重庆出版社

出版时间：2010-04-01

字       数：106

所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 家常菜谱

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凉菜，吃的就是一个鲜，比的就是一个味儿，单单讲调味料，就有成百上千种，这里面的门道与技巧很多。但是，只要您掌握了制作凉菜的百通诀窍，无论哪种食材到您手中，都能调出一流的味道，留住原始的营养。本书选择家常的食材，力求用科学的方法制作出有营养的美味，另附各种家常食材宜忌速查，让热爱健康的您吃得明白，吃得心。 是不是还在面对着熟食店里诱人的酱猪蹄、酱牛肉、卤鸭脖而流口水？是否还在猜测那锅能变幻出各种美味的卤汁的配料方法？爱吃酱卤熟食的人有福啦！各种家常卤水的配料秘方统统告诉给您，让您也能用数种香料、一瓢凉水小火慢炖出香满街巷、羡煞邻里的绝妙美食。时尚Lady与潮流达人也莫着急，几十道超级经典沙拉为您精心奉上。保证您能用家常的食材，调拌出人气食铺的招牌沙拉，一定会让您跃然欣喜，满口留香。<br/>
目录展开

书名页

版权页

前言 让凉菜与味蕾在夏夜的星光下激情共舞

目录页

Part 01 爽口清新素凉拌

Part 02 开胃浓香荤凉拌

Part 03 好吃不贵自制酱卤

Part 04 家常沙拉

Part 05 佐餐腌泡菜

附录 不可不知的饮食宜忌速查

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