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中华丝绸文化电子书

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作       者:徐德明

出  版  社:中华书局

出版时间:2012-11-01

字       数:10.5万

所属分类: 人文社科 > 文化 > 中国文化

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    我们中国人自己,如果要谈中国是什么,往往讲不清楚,又是地大物博,又是历史悠久,又是儒道佛,云山雾罩,一套又一套。殊不知老外对这些根本搞不明白。他们对中国之认识,大抵即从那光洁滑韧的丝绸和甘酽清冽的茶里来。抚摸着丝、品着茶,自然对中国就有了一份敬意:能生产这样好东西的国度呀,那该是什么好地方!     茶与丝之外,还足以代表中国的,当是饮食文化和玉文化吧。饮食文化,蒸煮炒炸,许多技艺是迄今世上其他民族仍未掌握的,相关之文化也是其他民族辨识我们重要的指标。饮食中的酒文化,也与其他民族不同,独树一帜。其中的蒸馏白酒,我以为即由中国道士炼丹时创造,与欧洲及阿拉伯之蒸馏法不同。它和酒曲之发明、运用,乃我国对世界酒文化之两大贡献。至于玉,更是中国审美文化之代表,人们不仅喜欢藏玉、佩玉、赏玉,更要用玉礼敬天地鬼神。一切优秀的人物形象、德行,均以玉来形容,玉也是的审美标准。例如瓷,瓷器在许多场合也被视为中国的象征,然而瓷之品味其实就是仿拟玉的。陆羽《茶经》曾评论邢瓷越瓷之优劣,条就说“邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越一也”,可见一斑。故玉与酒、饮食文化,和丝茶一样,都是能体现中国文化特质,足以为中国之象征的。     中华书局出版的这一系列书,据主事者言,除讲这几件事外,亦延及服饰、瓷器、陶器、家具、建筑等物质小道,科举、礼仪、民俗、宗法、书法、音乐、体育、天文等精神诸端也在筹划之列。凡此种种,非经国之大业、儒道佛之妙义,然而中国文化之精要,正藏于其中,值得细细体会。<br/>【作者】<br/>    徐德明,浙江绍兴人,华东师范大学历史系毕业,研究馆员。先后在中国大百科全书出版社上海分社、浙江省绍兴市文物管理处、中国丝绸博物馆工作。主编《中国历代名人胜迹大辞典》(绍兴部分)、《绍兴市志》(文物篇)、《丝绸文化100问》等。<br/>
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序:认识中国的标志

天虫作茧:丝绸起源与栽桑养蚕

历史传说

劝课农桑

桑树的演义

蚕的涅槃

蚕丝业综合利用

制丝技艺

织染针黹:生产技术和品种

天机灵动

绫罗绸缎

染缬刺绣

衣锦环绣:丝绸的用途

遍身罗绮

尊神循礼

五彩彰施

丝绸之路:丝绸与人类文明

西盟王母——草原丝绸之路

张骞出塞——沙漠绿洲丝绸之路

赍缯岛夷——海上丝绸之路

牦牛古道——西南丝绸之路

薄来厚往——东亚丝绸之路

锦绣文章:丝绸与文化艺术

丝绸与语言文字

丝绸与文学

丝绸与艺术

保护传承:丝绸与人类遗产

蚕桑民俗

传统技艺

文物藏品

编后记

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